Clement et Florian Berthier - Sancerre Blanc

Clement et Florian Berthier stellen diesen Sancerre Blanc in der Loire her, aus Sauvignon Blanc, der auf dem klassischen Gemisch aus Kalkstein- und Feuerstein-böden der Appellation angebaut wird. Es ist ein reiner, sortenreiner Weißwein, der deutlich von seinem Terroir spricht, mit der hellen Säure und mineralischen Note, auf der Sancerre aufgebaut ist.

Erwartet Zitrusschale, Stachelbeere und einen feuersteinigen, kalkigen Abgang, der sich mit Belüftung verlängert. Bei 10-12°C serviert neben Austern, Langoustinen oder einem einfachen Ziegenkäse, und er wird auch bei Tisch mühelos durch Würze oder gegrilltes Schweinefleisch schneiden.