Clement et Florian Berthier - Sancerre Blanc

Clement et Florian Berthier maken deze Sancerre Blanc in de Loire, van Sauvignon Blanc geteeld op de klassieke mengeling van kalksteen- en vuursteen bodems van de appellatie. Het is een pure, eenrasige witte wijn die duidelijk van zijn terroir spreekt, met de heldere zuurgraad en minerale kant waarop Sancerre is gebouwd.

Verwacht citrusschil, kruisbes en een vuurstenen, krijtige afdronk die met luchtcontact langer wordt. Serveer op 10-12°C naast oesters, langoustines of een simpele geitenkaas, en het zal ook gemakkelijk door kruidigheid of gegrilde varkensvlees snijden aan tafel.