Clement et Florian Berthier - Sancerre Blanc

Clement et Florian Berthier elaboran este Sancerre Blanc en el Loira, a partir de Sauvignon Blanc cultivado en la mezcla clásica de suelos calcáreos y de sílex de la apelación. Es un blanco puro, de una sola variedad, que habla claramente de su terruño, con la acidez brillante y el carácter mineral en el que se fundamenta Sancerre.

Espere aromas cítricos, grosellas y un final mineral y calcáreo que se alarga con la aireación. Sírvalo a 10-12°C acompañado de ostras, langostinos o un simple queso de cabra, y también cortará con facilidad especias o cerdo a la parrilla en la mesa.