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Capel - Moai - Pisco - Reservado
Preis
€82.80 Ausverkauft
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Ein chilenischer Pisco der Capel-Genossenschaft, Teil der Moai-Kollektion. Der Reservado-Stil deutet auf eine Assemblage ausgewählter Rebsorten hin und bietet florale und fruchtige Aromen mit einem glatten, sauberen Gaumen, typisch für chilenischen Pisco.
Weitere Informationen
Mehr über: Pisco
Capel ist eine der größten Pisco-Genossenschaften Chiles und nutzt Trauben aus den Tälern Elqui und Limarí, hochgelegene, sonnenverwöhnte Wüstenregionen, die den aromatischen Grundsprit produzieren, der chilenischen Pisco definiert. Moai Reservado hat 40% ABV und ist ein sauberer und zugänglicher Ausdruck des Stils.
Erwarten Sie floralen und leicht fruchtigen Charakter mit einem weichen, relativ neutralen Gaumen, gut geeignet für lange Cocktails an Bord. Der natürliche Ankerpunkt für ein Pisco-Sour-Programm oder einfach über Eis mit Soda serviert als leichtere Aperitif-Option für Gäste, die etwas anderes als Gin oder Rum mögen.
Das Flüstern der Moai
Zutaten
- 60 ml Capel Moai Pisco Reservado
- 20 ml trockener Vermouth
- 15 ml Chartreuse Verte
- 10 ml frischer Limettensaft
- 5 ml Agavendicksaft - 2 Spritzer Angostura-Bitter - 1 Spritzer Orange-Bitter
Zubereitung
- Alle Zutaten in ein Mischglas mit Eis geben.
- Kontinuierlich 15 Sekunden lang rühren, bis die Mischung ausreichend gekühlt und verdünnt ist.
- Durch ein feines Sieb in ein gekühltes Coupé-Glas abseihen.
Servieren
Gekühltes Coupéglas, ausgedrückte Orangenschale spiral über der Oberfläche des Getränks gedreht und auf dem Glasrand abgelegt, ein großer Eiswürfel ins Glas gegeben vor dem Servieren.
