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Capel - Moai - Pisco - Reservado
Precio
€82.80 Agotado
Agotado
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Un pisco chileno de la cooperativa Capel, parte de la gama Moai. El estilo Reservado indica una mezcla de variedades de uva seleccionadas, que ofrece aromas florales y frutales con un paladar suave y limpio, típico del pisco chileno.
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Acerca de: Pisco
Capel es una de las mayores cooperativas de pisco de Chile, que se abastece de uvas cultivadas en los valles de Elqui y Limarí, regiones desérticas de gran altitud y abundante sol que producen el espíritu aromático base que define el pisco chileno. Moai Reservado se presenta a 40% ABV, una expresión limpia y accesible de este estilo.
Espera encontrar carácter floral y levemente afrutado con un paladar suave y relativamente neutro, ideal para largos cócteles a bordo. El ancla natural para un programa de Pisco Sour, o servido simplemente con hielo y soda como una opción de aperitivo más ligera para huéspedes que buscan algo diferente al gin o al ron.
El Susurro del Moái
Ingredientes
- 60 ml Capel Moai Pisco Reservado
- 20 ml vermut seco
- 15 ml Chartreuse Verte
- 10 ml jugo de lima fresca
- 5 ml néctar de agave
- 2 gotas de Angostura bitters
- 1 gota de orange bitters
Preparación
- Añade todos los ingredientes a una copa de mezcla llena de hielo.
- Remueve continuamente durante 15 segundos hasta que esté adecuadamente enfriado y diluido.
- Cuela a través de un colador de malla fina en una copa fría.
Servir
Copa fría, cáscara de naranja exprimida sobre la superficie de la bebida y descansando en el borde, un único cubito de hielo de gran formato colocado en la copa antes de servir.
