BarSol ist die weltweit führende Pisco-Marke und leistete vor über 20 Jahren Pionierarbeit bei der Wiederbelebung der Pisco-Kategorie auf den internationalen Märkten.
BarSol, in kleinen Chargen hergestellt und auf dem Weingut abgefüllt, ist der ultimative handwerklich hergestellte Pisco aus Ica, Peru. Er wird auf Flaschenstärke destilliert, und weder Wasser noch andere Zutaten werden dem einzigen Traubensaft zugesetzt, der vor der Destillation zu einem perfekten Wein vergoren wird. So entsteht ein außergewöhnlicher Pisco von exquisiter Reinheit, Klarheit und Sanftheit. BarSol wurde für seinen hervorragenden Geschmack vielfach ausgezeichnet und ist der perfekte Genuss für jeden Anlass.
Der Name BarSol ist inspiriert von der Mission und dem Engagement, jeder Bar der Welt den feinsten, unter der Sonne von Ica hergestellten Pisco anzubieten – Glas für Glas. Daher „BarSol Pisco“.
BarSol wurde von Diego Loret de Mola und Carlos Ferreyros gegründet und hält an der traditionellen Pisco-Brennblasenmethode fest, die in Peru seit dem 16. Jahrhundert praktiziert wird. Destilliert und abgefüllt in der Bodega San Isidro, einer hundert Jahre alten Brennerei, wird BarSol aus frischen Weinen hergestellt, die ausschließlich aus Pisco-Trauben aus dem südlichen Ica-Tal vergoren werden.
