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Bouchard Père & Fils - Corton - Grand Cru
Preis
€199.20 Ausverkauft
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The 2013 Corton Grand Cru, which sees around 50% new oak and had been racked in September, has a touch of sur-maturité on the nose, wisps of fresh prune infusing the black fruit. The palate is sweet and confit with ripe tannins, compact at the moment, but the new oak imposes too much toward the finish. Shame, because otherwise this could have been a Corton with finesse. Perhaps it will resolve that with time? We will see.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Rot
- Erzeuger
- Bouchard Pere & Fils
- Land
- Frankreich
- Appellation
- Corton
- Region
- Burgund
- Stil
- Großes Gewächs
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- Größe
- Ausbau
- Service
- 16° - 18° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Wein
Bouchard Père & Fils zählt zu den renommiertesten Négociant-Häusern Burgunds mit einer Tradition, die sich über Jahrhunderte weinbaulicher Exzellenz erstreckt. Ihr Corton Grand Cru verkörpert den Höhepunkt dieser Tradition und stammt aus einer der prestigeträchtigsten Appellationen Burgunds an der Côte de Beaune. Die südöstlich ausgerichteten Hänge des Weinbergs und das kalkhaltige Terroir erzeugen Weine mit bemerkenswertiger Tiefe und Komplexität.
Dieser Rotwein präsentiert die elegante Struktur und Finesse, für die Burgund berühmt ist, mit mittlerem Körper und ausgewogener Säure, die sorgfältige Lagerung belohnt. Der Wein zeigt Charakteristiken von Frisch- und Dörrobst, typisch für Qualitäts-Corton-Produktionen. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einer ausgezeichneten Paarung mit Coq au Vin, gebratenem Wildgeflügel, gereiften Käsesorten und gehobenen kulinarischen Zubereitungen mit Lamm oder Rind.
Das Engagement von Bouchard Père & Fils für traditionelle Burgunderweinbereitung, kombiniert mit ihren umfangreichen Weinbergbeständen in Corton, sichert konsistente Qualität und Authentizität in jedem Jahrgang. Eine anspruchsvolle Wahl für Sammler und anspruchsvolle Weinliebhaber, die echten Grand Cru aus Burgund suchen.
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- 2018
- 75cl
- Pinot Noir
Hinter der Flasche
Erzeuger
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