Domaine David Duband - Gevrey-Chambertin

Domaine David Duband - Gevrey-Chambertin

Domaine David Duband ist ein Familienweingut im Herzen von Gevrey-Chambertin im Burgund. Das Weingut produziert seit über 20 Jahren hochwertige Weine, und ihr Gevrey-Chambertin bildet da keine Ausnahme.

Dieser Wein wird zu 100 % aus Pinot-Noir-Trauben hergestellt, die von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt werden, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben verwendet werden. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern, wodurch er ein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil erhält.

Der Gevrey-Chambertin präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und duftet nach Schwarzkirsche, Himbeere und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig mit seidiger Textur und Aromen von Brombeere, Pflaume und einem Hauch Vanille. Die Tannine sind fest, aber gut eingebunden und verleihen dem Wein einen langen und eleganten Abgang.

Die Geschichte des Weinguts reicht bis in die 1960er Jahre zurück, als David Dubands Vater das Weingut gründete. David übernahm es in den 1990er Jahren und widmet sich seither der Herstellung von Weinen, die das einzigartige Terroir Burgunds widerspiegeln.

Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wild oder kräftigem Käse. Er schmeckt am besten bei einer Temperatur von 16–18 °C und kann bis zu 10 Jahre gelagert werden.