Domaine David Duband - Gevrey-Chambertin

Domaine David Duband - Gevrey-Chambertin

Domaine David Duband is een familiebedrijf in het hart van Gevrey-Chambertin, Bourgondië. Het wijnhuis produceert al meer dan 20 jaar wijnen van hoge kwaliteit, en hun Gevrey-Chambertin is daarop geen uitzondering.

Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir-druiven, die met de hand worden geplukt en zorgvuldig worden geselecteerd om ervoor te zorgen dat alleen de beste druiven worden gebruikt. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat hem een ​​rijk en complex smaakprofiel geeft.

De Gevrey-Chambertin heeft een diepe robijnrode kleur en een neus van zwarte kers, framboos en kruiden. In de mond is het een volle wijn met een zijdezachte textuur en smaken van braambes, pruim en een vleugje vanille. De tannines zijn stevig maar goed geïntegreerd, wat de wijn een lange en elegante afdronk geeft.

De geschiedenis van de producent gaat terug tot de jaren 60 toen David Dubands vader de wijnmakerij begon. David nam het in de jaren 90 over en is sindsdien toegewijd aan het produceren van wijnen die het unieke terroir van Bourgondië weerspiegelen.

Deze wijn is perfect om te combineren met gegrild vlees, wild of sterke kazen. Hij is het lekkerst bij een temperatuur van 16-18°C en kan tot 10 jaar bewaard worden.