France Burgundy Gevrey Chambertin Domaine David Duband

Domaine David Duband - Gevrey-Chambertin

91 Punkte - The Wine Advocate
Domaine David Duband - Gevrey-Chambertin - 2018 - 75cl - Onshore-Keller
France Burgundy Gevrey Chambertin Domaine David Duband

Domaine David Duband - Gevrey-Chambertin

91 Punkte - The Wine Advocate
Weinlese
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This wafts from the glass with aromas of rose petals, raspberries, liquorice, peonies, smoked meats and rich soil tones. On the palate, the wine is full-bodied, layered and fleshy, with a muscular chassis of tannin, lively acids and a penetrating but youthfully chewy finish. Deep and concentrated, this is a serious, age-worthy wine from Duband.
Bursting with notes of cherries, berry preserve and cassis, with little hint of the savory nuance to come, Duband's 2018 Gevrey-Chambertin Village is medium to full-bodied, fleshy and textural, with more mid-palate volume and a richer chassis of powdery tannin than the refined Chambolle that preceded it, underpinned by ripe acids.
A red dress frank in the reflections raspberries. Nose gives a complex of spices and strawberries with a point of menthol. The mouth is powerful with fresh tannins. A pleasant freshness in finale.
Art:
 Rot
Land:
 Frankreich
Region:
 Burgundisch
Benennung:
 Gevrey-Chambertin
Produzent:
 Weingut David Duband
Trauben/Verschnitt:
 Pinot Noir
Serviertemperatur:
 16° - 18° C
ABV:
 13%

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Hinter der Flasche

Weingut David Duband

Weingut David Duband
David Duband, der in Chevannes ansässig ist, hat vor kurzem damit begonnen, seinen eigenen Wein von den hervorragend gelegenen Weinbergen seines Vaters in Nuits St. Georges zu erzeugen und abzufüllen, anstatt ihn zu verkaufen...
Der in Chevannes ansässige David Duband hat vor kurzem damit begonnen, seinen eigenen Wein aus den hervorragend gelegenen Weinbergen seines Vaters in Nuits St. Georges herzustellen und abzufüllen, anstatt ihn an den örtlichen Händler zu verkaufen. Der unauffällige junge Mann ist seit 1991 für die Weinbereitung zuständig und gehört zu den aufregendsten Neuentdeckungen.

Wie sein großer Freund Nicolas Potel ist David voller Energie und leidenschaftlich für Qualität. Seine Weine zeichnen sich durch ihre Reinheit, Ausgewogenheit und Fruchttiefe aus. Seine Vosne-Romanées sind schön strukturiert und besitzen eine seidige Eleganz. Seine Nuits St. Georges, die aus Weinbergen nahe der Grenze zur Vosne stammen, sind reichhaltig, komplex und gut strukturiert. Zweifellos einer der aufstrebenden Jungstars des Burgunds.

Die Reben werden seit 2006 biologisch bewirtschaftet, die offizielle Zertifizierung wird für 2010 erwartet.
Weingut David Duband
Burgunder - Onshore-Keller

Burgundisch

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunders...

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunds kann selbst erfahrene Weinprofis in Angst und Schrecken versetzen, aber keine Angst - die Region muss nur so kompliziert sein, wie Sie es wollen. Ja, es ist die Heimat einiger der teuersten Weine des bekannten Universums, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Weine.

Haupttrauben:

Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund, wo diese Rebsorte 34 % der Fläche einnimmt und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmacht. Die rote Rebsorte gedeiht besonders gut auf kalk- und tonhaltigen Böden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Pinot Noir-Weine aus dem Burgund haben eine Farbe von Kirsche bis Ziegelstein, sind leicht im Körper und weisen typischerweise rote Früchte und würzige Aromen auf. Gamay ist eine rote Rebsorte, die ebenfalls in Burgund angebaut wird, aber nur 10 % der Rebstöcke ausmacht.

Der Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte für Weißweine in Burgund und macht 48 % der Reben und 68 % der Produktion aus. Der Chardonnay schätzt die Mergelböden des Burgunds, die ihm delikate blumige, fruchtige und mineralische Aromen und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Die Aligoté ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte mit einem Anteil von 6 %. {Lesen Sie mehr über die alte Aligoté-Traube in Burgund.}

In der Region wird auch ein Schaumwein namens Crémant de Bourgogne hergestellt. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melone hergestellt werden. Zu den Sorten gehören blanc, blanc de blancs, blanc de noirs und rosé.

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Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin is a wine-producing region located in the Côte de Nuits subregion of Burgundy, France. The region is known for producing some of the finest Pinot Noir wines...

Gevrey-Chambertin is a wine-producing region located in the Côte de Nuits subregion of Burgundy, France. The region is known for producing some of the finest Pinot Noir wines in the world. The history of wine production in Gevrey-Chambertin dates back to the Roman era, and the region has been producing wine continuously since then.

The style of production in Gevrey-Chambertin is heavily influenced by the terroir of the region. The soil in the region is rich in limestone and clay, which gives the wines a unique mineral character. The climate in the region is also ideal for growing Pinot Noir grapes, with warm summers and cool autumns that allow the grapes to ripen slowly and develop complex flavors.

The wines produced in Gevrey-Chambertin are typically full-bodied and complex, with flavors of black cherry, raspberry, and earthy undertones. The wines are aged in oak barrels, which adds a subtle vanilla and spice flavor to the wine. The wines from Gevrey-Chambertin are known for their longevity, and can be aged for decades.

Some of the top producers in Gevrey-Chambertin include Domaine Armand Rousseau, Domaine Dujac, and Domaine Leroy. These producers are known for their commitment to quality and their use of traditional winemaking techniques. The wines produced by these producers are highly sought after by collectors and wine enthusiasts around the world.

Overall, Gevrey-Chambertin is a region that produces some of the finest Pinot Noir wines in the world. The unique terroir of the region, combined with the skill and dedication of the producers, results in wines that are complex, full-bodied, and age-worthy. If you are a fan of Pinot Noir, then Gevrey-Chambertin is a region that you should definitely explore.

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