Name: Veuve Clicquot - Vintage
Brand: Veuve Clicquot
SKU: Veuve Clicquot - Vintage - 2015 - 75cl
Price: 90 EUR
Availability: InStock

Veuve Clicquot - Vintage - 2012 - 75cl - Onshore Cellars

Veuve Clicquot - Vintage - 2015 - 75cl - Onshore Kelders

Vintage

2015

2012

2008

Maat

75cl

Prijs

Weinig voorraad - 4 items over
Inventaris onderweg

Hoeveelheid

Het hedendaagse Maison Veuve Clicquot bezit een van de mooiste champagnewijngaarden, zowel qua omvang als qua kwaliteit van de wijnstokken. De 390 hectare zijn verdeeld over 12 van de 17 Grands Crus en over 20 van de 44 Premiers Crus die de hele Champagnestreek vormen. Dit uitzonderlijke erfgoed werd in de loop der eeuwen opgebouwd, op basis van de percelen die voor het eerst werden aangelegd door de stichter, en aangevuld door de daaropvolgende wijngaarddirecteuren. Veuve Clicquot draagt het gelukkige territoriale merk van Madame Clicquot. Medium geel tot licht strogeel van kleur met een fijne persistente kraal. De aroma's zijn gistachtig met vleugjes citrusvruchten en gekonfijte schil. In de mond voegen gisttoetsen en gekonfijte schillen een lichte honingtoets toe. De afdronk is knapperig en redelijk lang en combineert een verrukkelijke knapperigheid en honingachtige rijkdom.

Je voelt de 10% eikenhouten gisting niet aromatisch, maar wel in de romige, texturale finesse. Fruitige toetsen van pompelmoes leiden naar weelderige, licht tropische tonen, een gewogen Champagne zonder zwaarte. Breder gestructureerd dan 2008, met minder hoekigheid (zeker minder toasty), toont de jaargang 2012 al de eerste gloed van fruitige generositeit (en mist daardoor misschien een beetje complexiteit). Een mooi potentieel zoals men verwacht, maar toch zeer toegankelijk, ik vermoed dat velen moeite zullen hebben om hun handen ervan af te houden (ik in ieder geval wel). Geniet van nu tot 2028.

"In de mond is de aanzet fris en open. Dan verschijnen de eerste fruitaroma's met tonen van mirabel taart, gekonfijte citrusvruchten en geroosterde peren. Tot slot komen verfrissende tonen van groene hazelnoten en amandelen naar boven."

Type:	Sprankelend
Land:	Frankrijk
Regio:	Champagne
Appellation:	Champagne
Producent:	Veuve Clicquot
Druiven/Blend:	Champagnemix
Stijl:	Brut
ABV:	12.5%
Suggesties voor een pairing:	Schaaldieren, kreeft, geitenkaas, kip, vederwild, charcuterie en vleeswaren

Lokale levering

We beschikken over een wagenpark dat overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra levert. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het plaatsen van de winkelwagen. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

[{"id":46633183674692,"title":"2015 \/ 75cl","option1":"2015","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Veuve Clicquot - Vintage - 2015 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":53902165967172,"product_id":7962398359777,"position":2,"created_at":"2023-12-13T13:34:24+01:00","updated_at":"2023-12-13T13:34:24+01:00","alt":"Veuve Clicquot - Vintage - 2015 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-veuve-clicquot-vintage-from-veuve-clicquot-348892.jpg?v=1702470864","variant_ids":[46633183674692]},"available":true,"name":"Veuve Clicquot - Vintage - 2015 \/ 75cl","public_title":"2015 \/ 75cl","options":["2015","75cl"],"price":9000,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":4,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Veuve Clicquot - Vintage - 2015 - 75cl - Onshore Cellars","id":46728872067396,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-veuve-clicquot-vintage-from-veuve-clicquot-348892.jpg?v=1702470864"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":43702239461601,"title":"2012 \/ 75cl","option1":"2012","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Veuve Clicquot - Vintage - 2012 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920080122180,"product_id":7962398359777,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:21:00+01:00","updated_at":"2023-03-26T06:47:32+02:00","alt":"Veuve Clicquot - Vintage - 2012 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-veuve-clicquot-vintage-from-veuve-clicquot-297089.jpg?v=1679806052","variant_ids":[43702239461601,43702239527137]},"available":false,"name":"Veuve Clicquot - Vintage - 2012 \/ 75cl","public_title":"2012 \/ 75cl","options":["2012","75cl"],"price":7080,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":-1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Veuve Clicquot - Vintage - 2012 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516107366724,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-veuve-clicquot-vintage-from-veuve-clicquot-297089.jpg?v=1679806052"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":43702239527137,"title":"2008 \/ 75cl","option1":"2008","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Veuve Clicquot - Vintage - 2008 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920080122180,"product_id":7962398359777,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:21:00+01:00","updated_at":"2023-03-26T06:47:32+02:00","alt":"Veuve Clicquot - Vintage - 2012 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-veuve-clicquot-vintage-from-veuve-clicquot-297089.jpg?v=1679806052","variant_ids":[43702239461601,43702239527137]},"available":false,"name":"Veuve Clicquot - Vintage - 2008 \/ 75cl","public_title":"2008 \/ 75cl","options":["2008","75cl"],"price":10320,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"{\"UPC\":\"\",\"EAN\":\"\",\"ISBN\":\"\",\"MPN\":\"\"}","featured_media":{"alt":"Veuve Clicquot - Vintage - 2012 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516107366724,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-veuve-clicquot-vintage-from-veuve-clicquot-297089.jpg?v=1679806052"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}]

{"id":46633183674692,"title":"2015 \/ 75cl","option1":"2015","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Veuve Clicquot - Vintage - 2015 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":53902165967172,"product_id":7962398359777,"position":2,"created_at":"2023-12-13T13:34:24+01:00","updated_at":"2023-12-13T13:34:24+01:00","alt":"Veuve Clicquot - Vintage - 2015 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-veuve-clicquot-vintage-from-veuve-clicquot-348892.jpg?v=1702470864","variant_ids":[46633183674692]},"available":true,"name":"Veuve Clicquot - Vintage - 2015 \/ 75cl","public_title":"2015 \/ 75cl","options":["2015","75cl"],"price":9000,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":4,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Veuve Clicquot - Vintage - 2015 - 75cl - Onshore Cellars","id":46728872067396,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-veuve-clicquot-vintage-from-veuve-clicquot-348892.jpg?v=1702470864"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Achter de fles

Veuve Clicquot

Veuve Clicquot werd meer dan 200 jaar geleden opgericht.

Het champagnehuis werd in 1772 opgericht door Phillippe Clicquot-Muiron. In die tijd hield het bedrijf zich bezig met bankieren en...

Veuve Clicquot werd meer dan 200 jaar geleden opgericht.

Het champagnehuis werd in 1772 opgericht door Phillippe Clicquot-Muiron. In die tijd hield het bedrijf zich naast de productie van Champagne ook bezig met bankieren en wolhandel.

Veuve Clicquot betekent "Weduwe Clicquot", genoemd naar de eerste vrouw die een champagnehuis leidde.

Barbe-Nicole Ponsardin was de echte "Veuve Clicquot," weduwe op 27-jarige leeftijd, slechts zeven jaar na haar huwelijk met de erfgenaam van het bedrijf, François. Madame Clicquot stond bekend als eigenzinnig en innovatief gedurende haar jaren aan het roer van het huis.

Veuve Clicquot creëerde de allereerste vintage Champagne

Na vijf jaar van slechte wijnjaren, oorlog en bijna-faillissement vierde Madame Clicquot het succes van 1810 met de eerste single-vintage Champagne. Het concept werd een enorm succes het jaar daarop, toen de iconische Champagne jaargang 1811 het label 'Het Jaar van de Komeet' kreeg.

Veuve Clicquot vond het riddling rack uit, waardoor Champagne in massa geproduceerd kon worden.

Het door Madame Clicquot en de keldermeester van het huis ontworpen riddling-rek (dat er in die tijd meer uitzag als een riddling-tafel) maakte een efficiënter proces van degorgement mogelijk voor de laatste kurkbeurt van Champagneflessen. Het wordt nog steeds gebruikt door mousserende producenten over de hele wereld.

Veuve Clicquot was een van de eerste producenten van rosé Champagne.

Ruinart had al een rosé Champagne gemaakt door Champagne te kleuren met vlierbessensap, maar Veuve Clicquot was de eerste die rosé Champagne maakte door rode wijn toe te voegen aan zijn mousserende wijn. Veuve Clicquot Rosé werd voor het eerst gemaakt in 1818 en wordt nu gemaakt door Pinot Noir toe te voegen aan het klassieke Yellow Label.

Het kenmerkende gele etiket van Veuve Clicquot siert de fles al meer dan 180 jaar.

Het label begon rond 1835 op flessen te verschijnen en werd in 1877 officieel als handelsmerk geregistreerd. Het werd gecreëerd om "droge" flessen te onderscheiden van de gebruikelijke zoetere flessen op de Britse markt en werd een enorme hit.

De wijngaarden van Veuve Clicquot bestaan bijna volledig uit Grand Crus en Premier Crus.

Vijfenvijftig procent van de wijngaarden van Veuve Clicquot zijn gecategoriseerd als Grand Cru en 40 procent als Premier Cru.

Veuve Clicquot Champagnes zijn altijd overwegend Pinot Noir.

Het huis gelooft dat Pinot Noir kracht en structuur toevoegt aan zijn wijnen.

De prestigieuze cuvée van het huis is 'La Grande Dame'.

Het werd in 1972 geïntroduceerd om de 200e verjaardag van Veuve Clicquot te vieren.

Veuve Clicquot verkoopt meer dan 1,5 miljoen dozen Champagne per jaar.

En 400.000 van die kisten Veuve gaan naar de Verenigde Staten. Vergelijk dat eens met een van de "grotere" Champagne producenten, Chartogne-Taillet, die slechts 6.500 dozen Champagne per jaar produceert.

Veuve Clicquot

Champagne

In 1668 ontdekte Dom Pérignon naar verluidt hoe mousserende wijn gemaakt kon worden. Vandaag de dag wordt zijn techniek over de hele wereld gebruikt, hoewel Champagne...

Ontdek Champagne