- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
The Duchess - Caroni - Nautilus Trinidad Rum - Cask #6 - 31 yrs
Prijs
€1,399.20 Uitverkocht
Uitverkocht
Beschikbaarheid navragenProefnotities
Hoge esters, verwachte vanille en caramel met een zachte botertigheid. Overrijpe fruittonen van mango en banaan, vergezeld van de kenmerkende Caroni funkiness en de herkenbare hint van verbrand rubber. Krachtige aanzet met overrijp fruit zoals rijpe peer, mango en banaan, noten en aardse tonen die evolueren naar subtiele rubbertonen. Voelt zijdezacht aan op het gehemelte, met hints van groene olijven bij langer blootstelling aan zuurstof. Floraal, met viooltjes en rozenbomen, en zich ontwikkelende tonen van gele vruchten zoals banaan en rijpe peren tot steenfruit zoals perziken. Balans en complexiteit: De neus en smaakprofiel zijn prachtig gebalanceerd, met diepte en complexiteit door de toevoeging van verbrand rubber, florале noten en steenfruit, zoals perziken en toffee.
Meer informatie
Meer over: Rum
The Duchess vertegenwoordigt het hoogtepunt van Trinidad rumcraftsmanship, afkomstig van Caroni, de legendarische distilleerderij die de productie van Caribische rum voor generaties heeft bepaald. Caroni's tropische terroir, het vochtige klimaat van het eiland, mineraalrijke bodems en de nabijheid van de Atlantische Oceaan, creëert ideale omstandigheden voor de productie van vol lichaamskrachtige, complexe rums met een duidelijk karakter. Deze cask getuigt van de inzet van de distilleerderij voor traditionele rumproductie, met diepte en verfijning bereikt door uitgebreide rijping.
Met 54,1% ABV laat deze expressie de intensiteit en complexiteit zien die serieuze rumverzamelaars zoeken. Caroni rums staan bekend om hun rijke, volle profielen, ideaal voor zuiver drinken of als middelpunt van verheven spirituselecies. Perfect voor jachtcollecties, fijnmetaal-inrichtingen en privékelders die op zoek zijn naar authentieke Caribische erfgoedspirits met echte herkomst en diepte.
CARONI NAUTILUS SYMPHONY
Ingrediënten
- 60 ml The Duchess - Caroni - Nautilus Trinidad Rum - Cask #6 - 31 yrs
- 30 ml Vermouth Rosso
- 10 ml Maraschino likeur
- 2 spuitjes Angostura bitters
- 1 spuitje Peychaud's bitters
Bereiding
- Vul een mengkas met ijsblokjes.
- Voeg de rum, vermout, Maraschino-likeur, Angostura-bitters en Peychaud's-bitters toe.
- Roer voorzichtig gedurende 20-30 seconden tot goed gekoeld.
- Zeef in een gekoeld coupeglas.
Serveren
Coupeglas, versierd met een citroentwist, uitgeperst over het oppervlak van de drank.

