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The Duchess - Caroni - Nautilus Trinidad Rum - Cask #6 - 31 yrs

Precio

€1,399.20 Agotado

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Notas de cata

Ésteres elevados, vainilla y caramelo esperados con una suavidad mantecosa. Notas de frutas sobremaduras de mango y plátano, acompañadas de la funk característica de Caroni y el inconfundible toque de goma quemada. Entrada poderosa con frutas sobremaduras como pera madura, mago y plátano, frutos secos y notas terrosas que evolucionan hacia sutiles notas de goma. Se presenta sedoso y suave en boca, con toques de aceitunas verdes tras una mayor exposición al oxígeno. Floral, con violetas y rosales, y notas que se desarrollan de frutas amarillas como plátano y peras maduras hacia frutas de hueso como melocotones. Equilibrio y complejidad: el perfil nasal y de sabor está bellamente equilibrado, con profundidad y complejidad gracias a la adición de goma quemada, notas florales y frutas de hueso, como melocotones y butterscotch.

Más información

Procedencia

Tipo
Ron
Productor
Caroni
País
Trinidad

Técnico

Servicio
20° - 22° C

Características

Acerca de: Ron

The Duchess representa el pico de la maestría ronera de Trinidad, procedente de Caroni, la legendaria destilería que ha definido la producción de ron caribeño durante generaciones. El terroir tropical de Caroni, el clima húmedo de la isla, sus suelos ricos en minerales y la proximidad al Atlántico, crea condiciones ideales para producir rones de cuerpo completo y complejos con carácter distintivo. Este barril expresa el compromiso de la destilería con la elaboración tradicional de ron, ofreciendo profundidad y sofisticación logradas a través de una maduración extendida.

Con un ABV de 54,1%, esta expresión exhibe la intensidad y complejidad que buscan los coleccionistas serios de ron. Los rones Caroni son reconocidos por sus perfiles ricos y de cuerpo completo, ideales para degustar puros o como pieza central de selecciones de destilados elevadas. Perfecto para colecciones de yates, establecimientos de alta cocina y bodegas privadas que buscan espíritus de herencia caribeña auténtica con procedencia genuina y profundidad.

CARONI NAUTILUS SYMPHONY

Ingredientes

  • 60 ml The Duchess - Caroni - Nautilus Trinidad Rum - Cask #6 - 31 años
  • 30 ml Vermouth Rosso
  • 10 ml licor Maraschino
  • 2 gotas Angostura bitters
  • 1 gota Peychaud's bitters

Preparación

  1. Llena un vaso de mezcla con cubitos de hielo.
  2. Añade el ron, vermouth, licor Maraschino, Angostura bitters y Peychaud's bitters.
  3. Remueve suavemente durante 20-30 segundos hasta que esté bien frío.
  4. Cuela en una copa coupe fría.

Servir

Copa, adornada con una torsión de limón, exprimida sobre la superficie de la bebida.

Detrás de la botella