Paternoster - Synthesi - Aglianico del Vulture DOCG

Paternoster's Synthesi is een verfijnde uitdrukking van Aglianico del Vulture DOCG, afkomstig van de vulkanische hellingen van Basilicata in Zuid-Italië. Deze karakteristieke rode wijn vangt de essentie van zijn terroir, een landschap gevormd door de oude vulkanische activiteit van de Mount Vulture, wat een mineraalachtig karakter en opmerkelijke structuur aan de wijn geeft. De Aglianico druif gedijt in deze uitdagende omgeving en ontwikkelt complexiteit en elegantie die de regio steeds vaker gezocht hebben door serieuze wijnverzamelaars.

Paternoster, een legendarisch wijnhuis uit Verona met diepe wortels in de Italiaanse wijnbouw, brengt zijn verfijnde wijnmakingsfilosofie naar dit Basilicata-klassieker. Synthesi vertegenwoordigt een modern uitgangspunt voor de druivensoort, balancerend tussen de natuurlijke peppery intensiteit en donkere fruitkarakter van de druif met heldere zuurgraad en zijdeachtige tanninnenstructuur. Het resultaat is een voedselvriendelijke maar geavanceerde rode wijn die prachtig past bij lam, rund, eend en rijke paddestoel- of tomatengerechten, evenals gerijpte kazen en charcuterieborden.