Tommasi is een gerenommeerd familiebedrijf dat wijn produceert in de regio Valpolicella Classico, vlak bij Verona, in de regio Veneto in Italië. De familie Tommasi is opgericht in 1902 en is door de generaties heen uitgegroeid tot een van de leidende figuren in de Italiaanse wijnbouw, met name beroemd om hun aanpak van de productie van Amarone.

Tommasi staat vooral bekend om hun expertise in het maken van Amarone della Valpolicella, een prestigieuze rode wijn gemaakt met behulp van de traditionele "appassimento"-methode. Dit houdt in dat de geoogste druiven (meestal Corvina, Rondinella en Molinara) enkele maanden worden gedroogd voor de fermentatie, waardoor hun smaken en suikers worden geconcentreerd. Het resultaat is een rijke, weelderige wijn die wordt gekenmerkt door diepe bessensmaken, pruim, vijg en hints van pure chocolade, allemaal in balans met een fluweelzachte textuur en substantiële tannines.

Naast Amarone produceert Tommasi ook een reeks andere wijnen, waaronder Ripasso, Valpolicella Classico en een verscheidenheid aan single vineyard expressies die de unieke terroirs van hun uitgebreide landgoedbezittingen benadrukken. Hun toewijding aan kwaliteit reikt verder dan Valpolicella, met investeringen in andere belangrijke Italiaanse wijnregio's zoals Toscane en Puglia, waardoor ze een divers portfolio kunnen aanbieden dat de breedte van de Italiaanse wijntradities laat zien.

Tommasi's toewijding aan excellentie wordt weerspiegeld in hun moderne maar respectvolle benadering van wijnmaken, waarbij eeuwenoude technieken worden gecombineerd met duurzame praktijken om zowel de kwaliteit van hun wijnen als de gezondheid van hun wijngaarden voor toekomstige generaties te garanderen. Deze mix van traditie en innovatie maakt Tommasi een onderscheidende en gerespecteerde naam in de Italiaanse wijnindustrie.