Paternoster - Synthesi - Aglianico del Vulture DOCG

Synthesi de Paternoster es una expresión refinada de Aglianico del Vulture DOCG, procedente de las laderas volcánicas de Basilicata en el sur de Italia. Este vino tinto distintivo captura la esencia de su terroir, un paisaje moldeado por la antigua actividad volcánica del Monte Vulture, que imprime un carácter mineral y una estructura notable al vino. La uva Aglianico prospera en este entorno desafiante, desarrollando complejidad y elegancia que han hecho que la región sea cada vez más buscada por coleccionistas de vino serios.

Tommasi, una legendaria casa vinícola veronesa con raíces profundas en la viticultura italiana, aporta su filosofía refinada de elaboración del vino a este clásico de Basilicata. Synthesi representa un enfoque moderno de la variedad, equilibrando la intensidad pimienta natural de la uva y el carácter de fruta oscura con una acidez brillante y una estructura de taninos aterciopelada. El resultado es un tinto amable con la mesa pero sofisticado que combina hermosamente con cordero, ternera, pato, platos ricos con champiñones o tomate, así como quesos envejecidos y tablas de embutidos.