Mmad Vineyard - Chenin Blanc

Ik hoop dat de producenten in het oosten dit niet verkeerd opvatten, maar als West-Australiër is het bemoedigend en opwindend om zulke schoonheid in Chenin Blanc hier uit McLaren Vale te zien. Het gebied is er zo geschikt voor, het verrast me dat er niet meer geweldige geproduceerd worden. De enige andere die me te binnen schiet is Aphelion. Twee derde van de druiven uit de nieuw verworven wijngaard in Blewitt Springs werden geperst en gefermenteerd in betonnen fermenters, het andere derde werd volledig trosgewijs geperst en gefermenteerd in oude 500-liter puncheons. Het duurde lang voordat het zijn koers over het jaar uit te zetten. De 2022 Mmad Vineyard Chenin Blanc rijpte op de bezinksel, koud en onaangeroerd achtergelaten voor lange tijd. In de mond heeft dit leisteen, groene appel en katoenweefsel. De zuurgraad is brinig en fijn, met een lanoline-karakter dat door het gehemelte heen geweven is. Het heeft een fabelachtige textuur in de mond, dit is voelbaar typisch Australisch, duidelijk anders dan Zuid-Afrika en Loire. Het heeft een briljante intensiteit van smaak, zuiverheid, concentratie, kalmte en vorm. Zeer goed. Er zijn noten van witte perzik, peer, wasachtige grip. Fantastisch. Het zal ook beter worden met de tijd.