Mmad Vineyard - Chenin Blanc

Espero que los productores del este no se lo tomen a mal, pero como un australiano occidental, es reconfortante y emocionante presenciar tanta belleza en Chenin Blanc aquí de McLaren Vale. La zona es tan apropiada que me sorprende que no se elaboren más grandes vinos. El único otro que me viene a la mente es Aphelion. Dos tercios de las uvas del viñedo recientemente adquirido en Blewitt Springs se trituraron y fermentaron en fermentadores de hormigón, el otro tercio se prensó en racimo entero y fermentó en viejas barriles de 500 litros. Le tomó mucho tiempo trazar su curso durante el año. El 2022 Mmad Vineyard Chenin Blanc se envejeció sobre las lías, dejado frío e intacto durante bastante tiempo. En boca, tiene pizarra jabonosa, manzana verde y gasa. La acidez es salina y fina, con un carácter lanolínico que se entrelaza en todo el paladar. Tiene una textura fabulosa en boca, esto es maravillosamente típicamente australiano, claramente diferente de Sudáfrica y Loira. Tiene una intensidad brillante de sabor, pureza, concentración, aplomo y estructura. Muy bueno. Hay notas de melocotón blanco, pera, agarre ceroso. Excelente. También mejorará con el tiempo.