- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Mamont Wheat Vodka
Prijs
€67.20 Uitverkocht
Uitverkocht
Beschikbaarheid navragenProefnotities
De neus van deze vodka is zuiver en fris, met een zekere zoetheid, als een klein knappelig vanillefilmpje. De etherische noten zijn licht bloemig en fruitig en evolueren naar een kruidiger profiel. Het gehemelte is rond en perfect neutraal, met enkele kruiden die met alcohol zwermen in de afdronk.
Meer informatie
Meer over: Wodka
Mamont Wheat Vodka wordt in Rusland uit tarwe geproduceerd, het klassieke basisgraan dat gewaardeerd wordt om zijn zachte, afgeronde karakter en niet omdat het een scherpe smaak geeft. Het is een eenvoudige, goed gemaakte drank, gedistilleerd en gefilterd tot een schone, neutrale profiel.
Serveer het ijskoud, rechtstreeks uit de vriezer bij 0–4°C, in een klein glas samen met kaviaar, gerookte vis of zuurde groenten. Het vormt ook een schone basis voor klassieke cocktails wanneer gasten iets frisse en goed gekoeld willen in plaats van een zwaar gearomatiseerd mengdrankje.
The Mammoth's Breath
Ingrediënten
- 60 ml Mamont Wheat Vodka
- 20 ml droge vermouth
- 15 ml crème de cacao blanc
- 10 ml vers citroensiap
- 5 ml honingsiroop
- 2 dashes Angostura bitters
- 1 eierwit
Bereiding
- Voeg alle ingrediënten zonder ijs toe aan een cocktailshaker
- Shake droog en krachtig gedurende 15 seconden om het eierwit te emulgeren
- Voeg een grote handvol ijs toe aan de shaker
- Shake nog eens 10 seconden tot goed afgekoeld
- Zeef fijn uit in het voorbereide glas
Serveren
Coupekelk vooraf gekoeld met crushed ice. Garnering met een dunne citroentwisl geëxpreseerd boven de drank en op de rand geplaatst, plus een enkel gekristalliseerd honiggommetje gebalanceerd bovenop het schuim. Presenteer met het zijdeachtige schuimkraagje intact en een klein schaaltje extra honing ernaast voor optioneel drizzlen.
