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Mamont Wheat Vodka
Precio
€67.20 Agotado
Agotado
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El aroma de este vodka es puro y fresco, con cierta dulzura, como una delicada película de vainilla crujiente. Las notas etéreas son ligeramente florales y frutales, evolucionando hacia un perfil más especiado. El paladar es redondo y perfectamente neutro, con algunas especias que se agitan con el alcohol en el final.
Más información
Acerca de: Vodka
Mamont Wheat Vodka se produce en Rusia a partir de trigo, el cereal base clásico apreciado por conferir al vodka un carácter suave y redondeado en lugar de un sabor áspero. Es un destilado directo y bien elaborado, destilado y filtrado hasta obtener un perfil limpio y neutro.
Sírvelo bien frío, directamente del congelador a 0–4°C, en un vaso pequeño acompañado de caviar, pescado ahumado o verduras encurtidas. También constituye una base limpia para cócteles clásicos cuando los clientes desean algo crujiente y bien enfriado en lugar de un combinado muy aromático.
The Mammoth's Breath
Ingredientes
- 60 ml Mamont Wheat Vodka
- 20 ml vermut seco
- 15 ml crème de cacao blanc
- 10 ml zumo de limón fresco
- 5 ml almíbar de miel
- 2 gotas de Angostura bitters
- 1 clara de huevo
Preparación
- Añadir todos los ingredientes a una coctelera sin hielo
- Agitar en seco vigorosamente durante 15 segundos para emulsionar la clara de huevo
- Añadir un buen puñado de hielo a la coctelera
- Agitar durante otros 10 segundos hasta que esté bien frío
- Colar finamente en la copa preparada
Servir
Copa fría con hielo picado previamente. Decorar con una fina torsión de limón exprimida sobre la bebida y colocada en el borde, más un pequeño cubo de miel cristalizada equilibrado sobre la espuma. Presentar con la espuma sedosa intacta y un pequeño cuenco de miel adicional al lado para un drizzle opcional.
