Louis Latour - Chablis - 1er Cru

Louis Latour's Chablis Premier Cru komt uit de Chablis appellation in het meest noordelijke uithoekje van Bourgondië, waar Chardonnay geteeld op de kalkrijke bodems van de regio zijn wijnen een karakteristieke vuursteen-achtige noot geeft. Dit is Premier Cru fruit, een stap omhoog in concentratie en precisie ten opzichte van village-level Chablis.

Verwacht een droge witte wijn met strakke aciditeit, citrus- en groene appelfruit, en die karakteristieke krijtige, minerale structuur. Serveer op 10–12°C bij schelpdieren, oesters, varkensvlees of vette vis, of naast een stuk Brie voor een klassieke Bourgondische combinatie aan boord.