Louis Jadot - Pernand-Vergelesses - Clos de la Croix de Pierre

Louis Jadot's Pernand-Vergelesses Clos de la Croix de Pierre is een verfijnde uitdrukking van witte Bourgogne, gemaakt van Chardonnay uit een van de meest karakteristieke terroirs van de regio. Pernand-Vergelesses, gelegen onder de beroemde Corton-heuvel, produceert wijnen van opmerkelijke elegantie en mineraliteit, waarbij kalkrijke bodems een karakteristiek zout karakter aan de afgewerkte wijn verlenen.

Deze witte wijn toont het klassieke profiel van kwaliteits-Bourgogne: een droge, medium-bodied Chardonnay met helder citrussfruit en een snappy aciditeit die grote wijnen uit deze appellation bepaalt. De doordachte wijnmakingsbenadering van Louis Jadot laat het terroir schitteren, wat resulteert in een wijn van verfijning en veelzijdigheid bij voedselcombinaties. De Clos de la Croix de Pierre gaat prachtig samen met schelpdieren, kreeft en krab, terwijl hij ook goed aansluit bij kipkcurry, romige gerechten, truffelpreparaten en gerijpte kazen zoals Manchego en geitenkaas.

Een toonaangevende witte Bourgogne voor kritische verzamelaars en degenen die op zoek zijn naar authentieke, terroir-gedreven wijnen voor fine dining en gastvrijheid op privé-landgoederen.