- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Los Siete Misterios - Tobala - Mezcal
Prijs
€124.80 Uitverkocht
Uitverkocht
Beschikbaarheid navragenProefnotities
Tobala mezcal eert de heilige tradities van het dorp Sola de Vega, in de regio Oaxaca. De meest hoogwaardige Tobala agave wordt geroosterd en gedistilleerd in een aarden destilleerketel. Tobala wordt onder wilde agaves beschouwd als de 'koning van agaves' en staat bekend om zijn complexiteit en balans. Deze uitdrukking presenteert noten van tropisch fruit, kruiden, piloncillo (panela) en vochtige aarde.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Mezcal
- Producent
- Los Siete Misterios
- Land
- Mexico
Technisch
- Jaargang
- Druiven
- Alcoholpercentage
- Formaat
- Rijping
- Serveren
- 18° - 20° C
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Mezcal
Los Siete Misterios Tobala Mezcal vertegenwoordigt een diep engagement met traditionele Mexicaanse spiritusfabricage. Geproduceerd in Mexico's mezcal hartland, laat deze expressie het karakteristieke karakter van de Tobala agave zien, een wilde variëteit die wordt geprezen om zijn complexiteit en diepte. Met 48% ABV levert de spirit robuuste smaak met verfijnde balans, wat de vakmanschap weerspiegelt van een producent die zich inzet voor het bewaren van voorouderlijke distillatietechnieken.
Tobala mezcal staat bekend om zijn veelzijdigheid in verfijnde contexten. Geniet ervan puur als een meditatieve sippertje, of verwerk het in geavanceerde cocktails die baat hebben bij zijn gelaagde karakter. De intensiteit en structuur maken het een uitstekende begeleiding bij rijke hapjes, gerookt vlees en ambachtelijke kazen, ideaal voor veeleisende palates die iets anders zoeken dan conventionele spirits.
TOBALA RITUAL
Ingrediënten
- 60 ml Los Siete Misterios - Tobala - Mezcal
- 30 ml Amontillado sherry
- 15 ml Demerara simple syrup
- 2 dashes Angostura bitters
Bereiding
- Vul een menginglas met ijs.
- Voeg de Mezcal, sherry, siroop en bitters toe.
- Roer tot het goed is afgekoeld.
- Zeef in een gekoeld coupeglas.
Serveren
Coupe-glas, garneren met een enkele, grote, handgesneden ijsbol zachtjes op het oppervlak van de cocktail geplaatst.
Meer van Los Siete Misterios
Alles bekijkenAchter de fles
Producent
Los Siete Misterios
Los Siete Misterios is een Mexicaanse mezcal-producent die zich richt op het tot uitdrukking brengen van de diversiteit van agavesoorten die in heel Oaxaca voorkomen. In plaats van de productie op de veel gebruikte Espadín-agave…
Ontdek Los Siete Misterios


