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Los Siete Misterios - Tobala - Mezcal

Preis

€124.80 Ausverkauft

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Verkostungsnotizen

Tobala Mezcal würdigt die heiligen Traditionen des Dorfes Sola de Vega in der Region Oaxaca. Das hochwertigste Tobala-Agavenherz wird geröstet und in einem Brennkolben aus Ton destilliert. Tobala gilt als der 'König der Agaven' unter den Wildagaven und ist für seine Komplexität und Balance bekannt. Diese Expression präsentiert Noten von tropischen Früchten, Kräutern, Piloncillo (Panela) und feuchter Erde.

Weitere Informationen

Herkunft

Land
Mexiko

Technik

Service
18° - 20° C

Charakteristik

Mehr über: Mezcal

Los Siete Misterios Tobala Mezcal steht für ein tiefes Engagement für traditionelle mexikanische Spirituosenherstellung. In Mexikos Mezcal-Kernland produziert, zeigt dieser Ausdruck den charakteristischen Charakter der Tobala-Agave, eine wilde Sorte, die für ihre Komplexität und Tiefe geschätzt wird. Mit 48% ABV bietet der Spirituose robuste Aromen mit raffiniertem Gleichgewicht und spiegelt das Handwerk eines Produzenten wider, der sich der Bewahrung ancestraler Destillationstechniken widmet.

Tobala-Mezcal wird für seine Vielseitigkeit in gehobenen Kontexten geschätzt. Genießen Sie ihn pur als meditatives Nippgetränk oder integrieren Sie ihn in raffinierte Cocktails, die von seinem vielschichtigen Charakter profitieren. Seine Intensität und Struktur machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter zu reichhaltigen Vorspeisen, geräuchertem Fleisch und handwerklichen Käsesorten, ideal für anspruchsvolle Gaumen, die etwas jenseits konventioneller Spirituosen suchen.

TOBALA RITUAL

Zutaten

  • 60 ml Los Siete Misterios - Tobala - Mezcal
  • 30 ml Amontillado Sherry
  • 15 ml Demerara-Zuckersirup
  • 2 Dash Angostura Bitters

Zubereitung

  1. Füllen Sie ein Mischglas mit Eis.
  2. Geben Sie den Mezcal, Sherry, einfachen Zuckersirup und Angostura-Bitter hinzu.
  3. Rühren Sie um, bis die Mischung gut gekühlt ist.
  4. Seihen Sie die Mischung in ein gekühltes Coupé-Glas ab.

Servieren

Coupeschale, garniert mit einer einzelnen, großen, handgeschnitzten Eiskugel, die sanft auf der Oberfläche des Cocktails platziert wird.

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Erzeuger

Los Siete Misterios

Los Siete Misterios ist ein mexikanischer Mezcal-Produzent, der darauf konzentriert ist, die Vielfalt der in ganz Oaxaca vorkommenden Agavensorten zum Ausdruck zu bringen. Anstatt die Produktion auf die weit verbreitete…

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