2023 - Jean-Paul & Benoit Droin - Chablis - Montee de Tonnerre - 1er Cru
- 2023
- 75cl
- Chardonnay
Helaas kunnen we alleen bezoekers van 18 jaar en ouder verwelkomen.
Oeps, ik heb me vergistPrijs
€158.40 Uitverkocht
Uitverkocht
Beschikbaarheid navragenDe wijn is vol en krachtig, met een perfecte balans tussen frisheid en rijkdom. Crisp zuurheid geeft de wijn een gestructureerde, levendige mondvulling, terwijl de citrus- en groene appelsmaaken worden aangevuld door een uitgesproken minerale basis. De textuur is rond en verfijnd, met een subtiele romigheid die de complexiteit versterkt. Er is ook een subtiele aanwijzing van eik, wat een laag rijkdom toevoegt zonder de zuiverheid van de fruit en mineraliteit te overshaduwelen.
Jean-Paul et Benoit Droin's Chablis Grand Cru vertegenwoordigt het toppunt van Bourgondië's meest prestigieuze witte wijnregio. Gemaakt van Chardonnay geteeld in het mineraalbijke terroir van Chablis, levert deze Grand Cru-expressie uitgesproken intensiteit af met levendige citrus- en groene fruitkenmerken in balans met de karakteristieke mineraliteit van de regio. Het frisse, vol lichaam profiel laat de zuiverheid en elegantie zien die topklasse Chablis-wijnen definiëren.
De familie Droin teelt al generaties lang uitzonderlijke wijngaarden in Chablis, combineren traditionele wijnmakerij met zorgvuldige aandacht voor terroirexpressie. Deze Grand Cru-botteling, hun Hommage a Louis, weerspiegelt een diep engagement voor kwaliteit en erfgoed. De structuur en complexiteit van de wijn maken het een ideale begeleider voor verfijnd dineren: serveer bij verse krab, gegrilde kreeft, paddenstoelengerechten of premium charcuterie en gerookt vlees. Met 13,5% ABV biedt het de perfecte balans van kracht en fijngevoeligheid voor veeleisende palates die op zoek zijn naar een authentieke expressie van Chablis Grand Cru.
Producent
Gelegen in het hart van Chablis op zijn unieke ondergrond, beheert het Domein 26 hectare van de mooiste terroirs verspreid over de vier niveaus van appellation: Petit Chablis, Chablis, negen Premier Cru en vijf Grand Cru wijnen…
Ontdek Jean-Paul et Benoit DroinRegio
De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprofessional…
Ontdek BourgondiëAppellatie
Chablis is een klein appellation dat zich bevindt in het meest noordelijke gedeelte van Bourgondië, in het noordwesten van Frankrijk. De regio ligt ongeveer 240 kilometer ten noorden van de belangrijkste productiegebieden van…
Ontdek Chablis