2023 - Jean-Paul & Benoit Droin - Chablis - Montee de Tonnerre - 1er Cru
- 2023
- 75cl
- Chardonnay
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Oups, je me suis trompéPrix
€158.40 Épuisé
Épuisé
Se renseigner sur la disponibilitéLe vin est corsé et puissant, avec un équilibre parfait entre fraîcheur et richesse. Une acidité croustillante confère au vin une bouche structurée et vivante, tandis que les saveurs d'agrumes et de pomme verte sont complétées par une minéralité prononcée. La texture est ronde et affinée, avec une légère onctuosité qui en rehausse la complexité. Il y a aussi une touche subtile de bois, ajoutant une couche de richesse sans surcharger la pureté du fruit et de la minéralité.
Le Chablis Grand Cru de Jean-Paul et Benoit Droin représente l'apothéose de la région viticole blanche la plus prestigieuse de Bourgogne. Élaboré à partir de Chardonnay cultivé dans le terroir riche en minéraux de Chablis, cette expression Grand Cru offre une intensité prononcée avec des caractéristiques d'agrumes vibrants et de fruits verts équilibrées par la minéralité caractéristique de la région. Le profil sec et corsé met en valeur la pureté et l'élégance qui définissent les vins de Chablis haut de gamme.
La famille Droin cultive des vignobles exceptionnels à Chablis depuis plusieurs générations, associant les pratiques vinicoles traditionnelles à une attention minutieuse à l'expression du terroir. Cette mise en bouteille Grand Cru, leur Hommage a Louis, reflète un engagement profond envers la qualité et l'héritage. La structure et la complexité du vin en font un compagnon idéal pour une gastronomie raffinée : à marier avec du crabe frais, du homard grillé, des plats aux champignons ou de la charcuterie et des viandes fumées premium. À 13,5 % ABV, il offre l'équilibre parfait entre puissance et finesse pour les palais exigeants en quête d'une expression authentique de Chablis Grand Cru.
Producteur
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