- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Enric Soler - Impro-Visació - Vinyes de Xarel-lo
Prijs
€66.00 Uitverkocht
Uitverkocht
Beschikbaarheid navragenProefnotities
Helder en expressief in de neus met aromas van witte perzik, groene appel en frisse citroenschil, gelaagd met subtiele kruidnoten en een vleugje kamille. Op het gehemelte is de wijn precies en mineraalgericht, met frisse zuurgraad die smaken van citroencurd, peer en een kenmerkende zoutige, bijna krijtige textuur onderstreept. De afdronk is schoon, gefocust en verfrissend aanhoudend.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Wit
- Producent
- Enric Soler
- Land
- Spanje
- Appellatie
- Penedés
- Regio
- Catalonië
Technisch
- Jaargang
- Druiven
- Alcoholpercentage
- Formaat
- Rijping
- Serveren
- 10 - 12°C
- Drinkvenster
Spijscombinaties
Kenmerken
Meer over: Wijn
Enric Soler werkt in de Penedès, Catalonië, met Xarel-lo als zijn focusdruppel, de ruggengraat van traditionele cava die nu steeds vaker als serieuze stille witte wordt gebotteld. Impro-Visació is volledig gemaakt van oude Xarel-lo-wijnstokken en toont de natuurlijke grip en zoutigheid van de druif buiten het mousserende format.
Verwacht een textuurrijke, hartige witte met citruspit, kruiden en een zwak zoutig slot. Serveer koel bij schelpdieren, tapas of aromatische salades, het heeft de structuur om forse kruiden aan te kunnen en de frisheid voor lichtere zeevruchtengerechten.
Achter de fles
Regio
Catalonië
Cataluña, of Catalonië, is een levendige en diverse wijnregio in het noordoosten van Spanje, bekend om zijn brede scala aan wijnstijlen en microklimaten. Deze regio omvat verschillende Denominaciones de Origen (DO's), waaronder…
Ontdek Catalonië
Appellatie
Penedés
Penedes is een wijnregio in Catalonië, Spanje. Het staat bekend om de productie van enkele van de beste mousserende wijnen ter wereld, met name Cava. De regio heeft een lange geschiedenis van wijnmaken, die teruggaat tot de…
Ontdek Penedés