Domaine Labet - Fleur de Savagnin - Côtes du Jura

Domaine Labet verbouwt Savagnin in de Côtes du Jura, een van de typische witte druiven van de streek, en deze Fleur de Savagnin botteling laat de variëteit zien in een frissere, meer aromatische expressie dan de diepere oxidatieve wijnen waarvoor de Jura bekend staat. Verbouwd in het oosten van Frankrijk, heeft het de minerale structuur die kenmerkend is voor de appellation.

Verwacht een zoutige, nootachtige toon met fruitnoten van boomgaard en een stevig, droog finale. Met 13% abv heeft het de structuur om goed te passen bij harde en gerijpte kazen, champignongerechten en geroosterd gevogelte - een goed keuze voor gasten die iets meer textuur willen dan een standaard Chardonnay.