Domaine Labet - Fleur de Savagnin - Côtes du Jura

Domaine Labet lavora il Savagnin nei Côtes du Jura, uno dei vitigni bianchi caratteristici della regione, e questo vino Fleur de Savagnin mostra la varietà in un registro più fresco e aromatico rispetto ai vini più profondamente ossidativi per cui la Giura è nota. Coltivato nella Francia orientale, presenta la spina minerale tipica dell'appellazione.

Ci si aspetta un carattere salino e nocciolato con frutta d'orto e una chiusura ferma e asciutta. Con il 13% abv ha la struttura per abbinarsi a formaggi stagionati e duri, piatti ai funghi e pollame arrosto - una buona scelta per ospiti che desiderano qualcosa di più strutturato di uno Chardonnay standard.