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Domaine Labet - Fleur de Savagnin - Côtes du Jura

Precio

€196.79 Agotado

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Notas de cata

A compelling expression of Savagnin with characteristic oxidative notes of toasted hazelnuts, beeswax, and dried apricot alongside a lively streak of citrus zest and green apple. The palate is textured and saline, with a nutty, almost Sherry-like depth balanced by bright acidity. Hints of yellow curry, fennel fronds, and a flinty mineral quality persist through a long, complex and pleasingly angular finish.

Más información

Procedencia

Tipo
Blanco
Productor
Domaine Labet
País
Francia
Denominación
Côtes du Jura
Región
Jura

Técnico

Servicio
10 - 12°C

Maridajes

Características

Acerca de: Vino

Domaine Labet trabaja con Savagnin en los Côtes du Jura, una de las uvas blancas más características de la región, y este embotellado Fleur de Savagnin muestra la variedad en un registro más fresco y aromático que los vinos oxidativos más profundos por los que Jura es conocida. Cultivada en el este de Francia, posee la columna vertebral mineral típica de la apelación.

Espera una nota salina y avellanan con frutas de huerta y un final firme y seco. Con 13% abv tiene la estructura para acompañar quesos duros y envejecidos, platos de champiñones y aves asadas - una buena opción para invitados que desean algo con más textura que un Chardonnay estándar.

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