Domaine du Bouchot - Pouilly Fumé - Caillottes

Domaine du Bouchot's Pouilly-Fumé Caillottes is een zuivere expressie van Sauvignon Blanc uit het Loirevallei in Frankrijk, een van de werelds beste regio's voor dit ras. Vervaardigd met een engagement voor biodynamische en biologische wijnbouw, toont deze witte wijn het karakteristieke minerale en vuursteenachtige karakter dat de appellation definieert, met krijtige ondertonen die spreken tot het unieke terroir van de regio.

De Caillottes botteling weerspiegelt de zorgvuldige selectie en wijnmakingsfilosofie van het domein. Met 13% alcohol en een middelzware structuur is dit een elegante, voedselvriendelijke wijn die tropische fruittonen balanceert met frisse mineraliteit. Het past prachtig bij schelpdieren, krab, kreeft en sushi, terwijl het ook geitenkaas, groene groenten en geroosterde kip complimenteert. Een uitstekende keuze voor verfijnd entertainen aan boord van een jacht of op een landgoed.