Domaine du Bouchot - Pouilly Fumé - Caillottes

Le Pouilly-Fumé Caillottes du Domaine du Bouchot est une expression pure de Sauvignon Blanc de la vallée de la Loire en France, l'une des plus belles régions du monde pour ce cépage. Élaboré selon un engagement envers la viticulture biodynamique et biologique, ce vin blanc met en avant le caractère minéral et silex distinctif qui définit l'appellation, avec des notes calcaires qui témoignent du terroir unique de la région.

La cuvée Caillottes reflète la sélection minutieuse et la philosophie de vinification du domaine. À 13° d'alcool avec une structure de corps moyen, c'est un vin élégant et gastronomique qui équilibre les notes de fruits tropicaux avec une minéralité crisp. Il s'accorde magnifiquement avec les fruits de mer, le crabe, le homard et les sushis, tout en complétant le fromage de chèvre, les légumes verts et le poulet rôti. Un excellent choix pour des réceptions raffinées à bord d'un yacht ou dans une villa de campagne.