Domaine du Bouchot - Pouilly Fumé - Caillottes

Il Pouilly-Fumé Caillottes di Domaine du Bouchot è una pura espressione di Sauvignon Blanc della Valle della Loira in Francia, una delle migliori regioni del mondo per questo vitigno. Realizzato con un impegno verso la viticoltura biodinamica e biologica, questo vino bianco mette in evidenza il carattere minerale e siliceo distintivo che definisce l'appellazione, con sottotoni gessosi che raccontano il terroir unico della regione.

L'affinamento Caillottes riflette la selezione attenta e la filosofia di vinificazione dell'azienda. Con il 13% di alcol e una struttura di medio corpo, questo è un vino elegante e versatile a tavola che bilancia note di frutta tropicale con una mineralità croccante. Si abbina magnificamente con molluschi, granchio, aragosta e sushi, oltre a complementare formaggi di capra, verdure verdi e pollo arrosto. Una scelta eccellente per l'intrattenimento raffinato a bordo di uno yacht o in una villa di campagna.