Domaine du Bouchot - Pouilly Fumé - Caillottes

Der Pouilly-Fumé Caillottes von Domaine du Bouchot ist eine reine Ausprägung von Sauvignon Blanc aus dem Loire Valley, einer der weltweit besten Regionen für diese Rebsorte. Mit dem Engagement für biodynamische und biologische Weinbau hergestellt, zeigt dieser Weißwein den charakteristischen mineralischen und feuersteinhaltigen Charakter, der die Appellation definiert, mit kreidigen Untertönen, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln.

Die Caillottes Abfüllung spiegelt die sorgfältige Auswahl und Weinbauphilosophie des Weinguts wider. Mit 13% Alkohol und einer mittleren Struktur ist dies ein eleganter, speisebegleitender Wein, der tropische Fruchtnoten mit ausgeprägter Mineralität in Balance bringt. Er passt wunderbar zu Meeresfrüchten, Krabbe, Hummer und Sushi, während er auch Ziegenkäse, Gemüse und Hähnchen braten komplementiert. Eine ausgezeichnete Wahl für verfeinerte Bewirtung an Bord einer Yacht oder in einer Landvilla.