Dom Pérignon - Luminous

93 punten - The Wine Advocate
93 punten - The Wine Advocate
96 punten - The Wine Advocate
94 punten - The Wine Advocate
Dom Pérignon - Luminous - 2009 - 75cl - Onshore Cellars

Dom Pérignon - Luminous

93 punten - The Wine Advocate
93 punten - The Wine Advocate
96 punten - The Wine Advocate
94 punten - The Wine Advocate
Vintage
Maat
Normale prijs €252.00
/
  • Op voorraad, klaar voor verzending
  • Inventaris onderweg
Belasting inbegrepen. Verzending berekend bij het afrekenen.
Aroma's van verse brioche, groene peer, wasachtige citrusschil, jodium en subtiele autolytische topnoten mengen zich in een uitnodigend bouquet, waarmee de 2009 Dom Pérignon wordt geïntroduceerd. Het is een medium tot volle, brede en vlezige wijn die rijk en textuurvol is, met een goede concentratie en levendige zuren ondanks het feit dat dit de rijpste versie is in de geschiedenis van deze cuvée. Zoals ik eerder dit jaar schreef, terwijl de wijn open en omhullend is, is er hier ook genoeg energie en structuur om een goed rijpingspotentieel op middellange termijn te beloven, iets dat duidelijker wordt naarmate de wijn wat puppyvet verliest.
Aroma's van verse brioche, groene peer, wasachtige citrusschil, jodium en subtiele autolytische topnoten mengen zich in een uitnodigend bouquet, waarmee de 2009 Dom Pérignon wordt geïntroduceerd. Het is een medium tot volle, brede en vlezige wijn die rijk en textuurvol is, met een goede concentratie en levendige zuren ondanks het feit dat dit de rijpste versie is in de geschiedenis van deze cuvée. Zoals ik eerder dit jaar schreef, terwijl de wijn open en omhullend is, is er hier ook genoeg energie en structuur om een goed rijpingspotentieel op middellange termijn te beloven, iets dat duidelijker wordt naarmate de wijn wat puppyvet verliest.
De 2008 Dom Pérignon is zonder twijfel de beste Dom Pérignon van het decennium en drinkt vandaag briljant, met toetsen van citrusolie, rijp boomgaardfruit, perzik, beboterde toast, banketbakkersroom, jodium en rokerige reductie. Hij is vol, rijk en vlezig, wijnachtig en gelaagd, met een diepe kern van zoet fruit, pittige zuren en een lange, zilte afdronk. De 2008 rijpt zeer gracieus.

Dom Pérignon - Luminous

Dom Pérignon is a world-renowned champagne producer, known for their exceptional quality and taste. The Luminous edition is a limited edition release that is sure to impress any champagne lover.

The taste profile of Dom Pérignon Luminous is complex and refined, with notes of citrus, white flowers, and toasted brioche. The palate is rich and creamy, with a long and elegant finish.

The history of Dom Pérignon dates back to the 17th century, when the Benedictine monk Dom Pierre Pérignon began experimenting with different grape varieties and winemaking techniques. His dedication to quality and innovation laid the foundation for the modern champagne industry.

Dom Pérignon Luminous is best enjoyed on special occasions, such as weddings, anniversaries, or other celebrations. It pairs well with seafood, particularly oysters and caviar, as well as with creamy cheeses and desserts.

Experience the luxury and sophistication of Dom Pérignon Luminous, and elevate any occasion with this exceptional champagne.

De 2004 Dom Pérignon is een van de meer reductieve, autolytische jaargangen van deze wijn die het afgelopen decennium zijn uitgebracht, met een toasty bouquet van peren, groene appel, jodium, perzik en rook. In de mond is hij medium tot vol, satijnachtig en vlezig, met een zoete kern van fruit, een fijne mousse en een wijnachtig profiel. De 2004 drinkt vandaag goed: zoals ik eerder dit jaar schreef, tussen de rijke, rijpe 2002 en de krachtige maar pittige 2008, is de 2004 een uitstekend maar klassieker geproportioneerd voorbeeld van Dom Pérignon.
Type:
Sprankelend
Land:
Frankrijk
Regio:
Champagne
Producent:
Dom Pérignon
Druiven/Blend:
Champagnemix
Stijl:
Brut
ABV:
12.5%

Lokale levering

We beschikken over een wagenpark dat overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra levert. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het plaatsen van de winkelwagen. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag. 

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte:  +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en het Privacybeleid en de Servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Achter de fles

Dom Pérignon

Dom Pérignon

De filosofie, visie en geest van Dom Pérignon worden belichaamd in zijn Manifest, een document dat de tien basisprincipes uitlegt die het wijnmaken in het Huis leiden....

De filosofie, visie en geest van Dom Pérignon worden belichaamd in zijn Manifest, een document dat de tien basisprincipes uitlegt die het wijnmaken in het Huis leiden. Dom Pérignon kan alleen een wijnjaar zijn en gemengd. Elk jaar vindt de Chef de Cave de huisstijl opnieuw uit met verschillende druiven, waardoor een unieke vintage ontstaat, een perfecte balans tussen de expressie van Dom Pérignon en de expressie van de vintage zelf. Het wordt gemaakt met behulp van een subtiele mix van twee druivensoorten - Pinot Noir en Chardonnay - die afkomstig zijn van de allerbeste wijngaarden in de Champagne.

De wijnen danken hun complexiteit aan de langzame rijping van de druiven, waardoor de frisheid behouden blijft en met het verstrijken van de tijd nieuwe aroma's en nieuwe texturen worden onthuld. Deze aroma's, die zich ontwikkelen in de wijnen terwijl ze beschermd worden tegen zuurstof tijdens het rijpingsproces, garanderen een uitzonderlijk bewaarpotentieel en een karakteristieke mineraliteit die een aromatische handtekening van het Huis is.

Dom Pérignon
Onze collectie Champagne - Vind deze bij Onshore Cellars, uw leverancier van jachtwijn

Champagne

In 1668 ontdekte Dom Pérignon naar verluidt hoe mousserende wijn gemaakt kon worden. Vandaag de dag wordt zijn techniek over de hele wereld gebruikt, hoewel Champagne...

In 1668 ontdekte Dom Pérignon naar verluidt hoe mousserende wijn gemaakt kon worden. Vandaag de dag wordt zijn techniek over de hele wereld gebruikt, hoewel Champagne nog steeds een van de beste wijnen maakt. Champagne is het meest noordelijke wijngebied van Frankrijk en telt nu 15.000 wijnboeren en 290 'huizen'. Meestal is een mix van druivensoorten nodig: witte Chardonnay om fruit en elegantie toe te voegen, en twee rode - Pinot Noir en Pinot Meunier - om body en ruggengraat te geven.

Ontdek Champagne
Onlangs bekeken