Fijne en strakke neus. Nootmuskaat en kruidnagel openen de show in al hun glorie. De geur is eigenzinnig en speels en gaat dan over in een bloemige intensiteit (vetiver, geraniumbloesem). Geleidelijk komen zwarte peper en pepermunt opzetten om het kruidige, bloemige karakter verder te accentueren. Romig en dynamisch gehemelte. Dezelfde kruiden nestelen zich op het puntje van de tong. De setting verandert plotseling, met een romig aspect dat het gehemelte overspoelt met een abrikozenyoghurtsensatie. De afdronk is empyreumatisch (es, cipres), citroenachtig (citroensnoepjes uit Aix) en bloemig (sinaasappelbloesem). Over het geheel genomen zacht, verfrissend menthol. De gin keert terug naar zijn natuurlijke kruidige staat (kruidnagel, steranijs, kardemom). Vervolgens maken een handvol gedroogd fruit (cashewnoten, amandelen) en ander net rijp fruit (peer, perzik) de weg vrij voor een olieachtige (olijf) en met anijs doordrenkte retronasale geur. Eenmaal leeg blijft het glas trouw aan de neus en het gehemelte: bloemig en kruidig (kruidnagel).