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Dodd's
Precio
€72.00 Agotado
Agotado
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Nariz fina y tensa. La nuez moscada y el clavo abren el espectáculo en toda su gloria. Excéntrico y lúdico, luego se desplaza hacia una intensidad floral (vetiver, flor de geranio). La pimienta negra y la menta piperita llegan gradualmente para acentuar aún más su carácter especiado y floral. Paladar cremoso y dinámico. Las mismas especias se asientan en la punta de la lengua. El panorama cambia de repente, con un aspecto cremoso que inunda el paladar con una sensación de yogur de albaricoque. El final es empireumático (ceniza, ciprés), limón (caramelos de limón de Aix) y floral (flor de azahar). En general, tierno, refrescantemente mentolado. La ginebra vuelve a su estado especiado natural (clavo, anís estrellado, cardamomo). Luego, un puñado de frutas secas (anacardos, almendras) así como otras frutas en su punto de maduración (pera, melocotón) abren el camino para una olfacción retronasal aceitosa (oliva) e infusionada con anís. Una vez vacío, la copa sigue siendo fiel a la nariz y el paladar: floral y especiado (clavo).
Más información
Procedencia
- Tipo
- Ginebra
- Productor
- British Honey Company
- País
- Inglaterra
Técnico
- Añada
- Uvas
- Graduación alcohólica
- Tamaño
- Crianza
- Servicio
- 16° - 18° C
- Ventana de consumo
Maridajes
Características
Acerca de: Ginebra
Dodd's Gin - Una Ginebra Clásica London Dry
Dodd's Gin es una ginebra london dry clásica que es perfecta para aquellos que aprecian una ginebra bien equilibrada y suave. Esta ginebra se elabora utilizando una mezcla única de botánicos, incluyendo enebro, raíz de angélica, cardamomo y laurel, lo que le da un perfil de sabor distintivo y complejo.
La historia de Dodd's Gin se remonta a los años 1800 cuando Ralph Dodd, un empresario visionario, se propuso crear una ginebra de la más alta calidad. Pasó años investigando y experimentando con diferentes botánicos y métodos de destilación hasta que finalmente creó la receta perfecta.
Hoy en día, Dodd's Gin es producida por The London Distillery Company, una destilería de pequeños lotes ubicada en el corazón de Londres. La destilería utiliza métodos y equipos tradicionales para producir esta ginebra excepcional, que luego se embotella a mano.
En cuanto al sabor, Dodd's Gin es suave y bien equilibrada, con un dulzor sutil y un toque de especias. Tiene un acabado limpio y crujiente, lo que la hace perfecta para saborear sola o mezclar en tu cóctel favorito.
Recomendamos disfrutar de Dodd's Gin en una clásica ginebra con tónica, adornada con una rodaja de lima y una rama de menta fresca. Alternativamente, se puede utilizar para crear una variedad de cócteles deliciosos, como un Negroni o un Martini.
En general, Dodd's Gin es imprescindible para cualquier amante de la ginebra que aprecie la calidad y la artesanía. Su perfil de sabor único y su rica historia la hacen una opción destacada para cualquier ocasión.
Dodd's Botanical Breeze
Ingredientes
- 60 ml Dodd's Gin
- 20 ml licor de saúco
- 15 ml zumo de limón fresco
- 10 ml jarabe de miel
- 2 gotas de bitter de naranja
- Twist de limón para decorar
Preparación
- Llenar una coctelera con hielo. - Añadir Dodd's Gin, licor de saúco, zumo de limón fresco, jarabe de miel y bitters de naranja. - Agitar bien durante 10–15 segundos. - Colar en una copa fría. - Decorar con un twist de limón.
Servir
Una copa tipo coupe con un cóctel de tonalidad dorada pálida, adornado con una delicada espiral de limón en el borde.
