Creatie - Pinot Noir Reserve

92 punten - The Wine Advocate
89 punten - The Wine Advocate
95 punten - The Wine Advocate
Creation - Pinot Noir Reserve - 2021 - 75cl - Onshore Cellars

Creatie - Pinot Noir Reserve

92 punten - The Wine Advocate
89 punten - The Wine Advocate
95 punten - The Wine Advocate
Vintage
Maat
Normale prijs €52.80
/
  • Op voorraad, klaar voor verzending
  • Inventaris onderweg
Belasting inbegrepen. Verzending berekend bij het afrekenen.
Licht rokerig en wrang, de 2021 Reserve Pinot Noir biedt aroma's van wilde kersen, rode bloemen en stoffige sinaasappelschil. Met een gemiddelde body en 13,5% alcohol is het gehemelte stevig, tanninerijk en kruidig met een essence van potpourri, voordat het tonen van knapperig rood fruit met een stevige zuurgraad toont. Deze Pinot blijft voedselvriendelijk voor het komende decennium.
De 2017 Reserve Pinot Noir begint onmiskenbaar met zachte kersen, wilde aardbeien en subtiele tonen van bosgrond. In de mond blijven de tannine en aarde langer hangen dan het fruit. De structuur van deze wijn is technisch correct, want hij heeft een goede balans, een gefocuste structuur, een gemiddelde body en een matige tot lange afdronk. De wijn bracht 14 maanden door in 30% nieuwe eik.
De 2022 Reserve Pinot Noir, gemaakt van de 115 klonen van Pinot Noir, werd geproduceerd met 50% hele trossen en biedt een uitbarstende, heldere en energieke bloemenneus van rozen en potpourri met knapperige rode fruitessences. De wijn biedt een ongelooflijke diepte en complexiteit en toont tegelijkertijd frisheid en precisie. De wijn heeft een medium body en is een beetje verlegen in de mond, maar zal het komende jaar zonder problemen zijn draai vinden en met gemak nog anderhalf decennium doorglijden. Voordat hij werd gebotteld, lag de Reserve Pinot Noir een jaar in 25% nieuwe en 75% tweede en derde vulling Franse eiken vaten. Ik kan niet wachten om deze wijn over vijf jaar opnieuw te proeven en ben nog meer benieuwd naar 10 jaar.
Type:
Rood
Land:
Zuid-Afrika
Regio:
Walker Baai
Producent:
Schepping
Druiven/Blend:
Pinot Noir
ABV:
13.5%
Suggesties voor een pairing:
Eend, Kip, Champignons, Pastagerechten, Verse Kruiden en Aromatische Gerechten, Gegrilde Kalkoen, Salades, Pizza, Gegrilde Lamskoteletjes, Geitenkaas, Brie, Manchego

Lokale levering

We beschikken over een wagenpark dat overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra levert. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het plaatsen van de winkelwagen. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag. 

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte:  +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en het Privacybeleid en de Servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Achter de fles

Schepping

Schepping

Creation Wines is een gerenommeerd wijnhuis gelegen in de Hemel-en-Aarde Vallei, een deel van Zuid-Afrika's Walker Bay wijngebied. Opgericht door Jean-Claude (JC) en Carolyn Martin in...
Creation Wines is een gerenommeerd wijnhuis gelegen in de Hemel-en-Aarde Valley, een deel van Zuid-Afrika's Walker Bay wijngebied. Opgericht door Jean-Claude (JC) en Carolyn Martin in 2002, heeft Creation zich snel gevestigd als een toonaangevende producent in het gebied, bekend om zijn innovatieve en kwaliteitsgedreven aanpak van wijnmaken.

De wijngaarden van Creation liggen op een locatie met een koel klimaat die ooit een schapenboerderij was, en profiteren van een maritieme invloed vanwege de nabijheid van de Atlantische Oceaan. Dit koele klimaat is ideaal voor het verbouwen van variëteiten zoals Pinot Noir en Chardonnay, de paradepaardjes van het domein. Deze wijnen worden geroemd om hun elegantie, complexiteit en de duidelijke uitdrukking van het terroir.

Creation produceert ook een reeks andere variëteiten, waaronder Sauvignon Blanc, Merlot en Syrah, allemaal gemaakt met dezelfde aandacht voor detail en focus op kwaliteit. De wijnmakerij staat bekend om haar duurzame praktijken in zowel het beheer van de wijngaard als het wijnmaakproces, waaruit een toewijding aan rentmeesterschap voor het milieu blijkt.

Naast hun wijnen staat Creation bekend om haar uitzonderlijke wijn-spijs combinatieervaringen, waarbij bezoekers een culinaire reis wordt aangeboden die een aanvulling vormt op hun wijnproeverij. De innovatieve combinaties en het prachtige uitzicht op het omringende landschap maken Creation tot een populaire bestemming voor wijntoerisme.

Over het geheel genomen is Creation Wines een dynamisch en vooruitstrevend wijnhuis, gedreven door een passie voor wijn maken en een toewijding om de unieke kwaliteiten van hun wijngaardlocatie te laten zien.
Schepping
Onze collectie van Walker Bay - Vind deze bij Onshore Cellars uw jacht wijn leverancier

Walker Baai

Walker Bay is een wijngebied in de provincie West-Kaap in Zuid-Afrika. De regio staat bekend om de productie van wijnen van hoge...

Walker Bay is een wijngebied in de provincie West-Kaap in Zuid-Afrika. De regio staat bekend om de productie van wijnen van hoge kwaliteit die worden gekenmerkt door hun elegantie, complexiteit en balans. Het koele zeeklimaat van Walker Bay, dat wordt beïnvloed door de nabijgelegen Atlantische Oceaan, biedt ideale groeiomstandigheden voor een reeks druivensoorten, waaronder Pinot Noir, Chardonnay en Sauvignon Blanc.

De geschiedenis van de wijnbouw in Walker Bay gaat terug tot de jaren 1970, toen een groep pionierende wijnmakers het potentieel van het unieke terroir van de regio herkende. Sindsdien is de regio gegroeid in populariteit en is het nu de thuisbasis van enkele van Zuid-Afrika's meest gerenommeerde wijnmakerijen.

De productiestijl in Walker Bay is gericht op het produceren van wijnen die expressief zijn voor het terroir van de regio. Wijnmakers in de regio gebruiken een combinatie van traditionele en moderne vinificatietechnieken om wijnen te maken die zowel elegant als complex zijn. Het gebruik van eikenhouten vaten is gebruikelijk bij de productie van rode wijnen, wat diepte en complexiteit toevoegt aan het eindproduct.

De wijntypes die in Walker Bay worden geproduceerd zijn divers, met een focus op druivenrassen met een koel klimaat zoals Pinot Noir en Chardonnay. Pinot noir is bijzonder geschikt voor het koele klimaat van de regio en de wijnen die hier worden geproduceerd staan bekend om hun heldere fruitsmaken, zijdezachte tannines en subtiele aardse tonen. Chardonnay is ook een populaire variëteit in Walker Bay, met wijnen die worden gekenmerkt door hun knisperende zuren, mineraliteit en citrussmaken.

Over het geheel genomen is Walker Bay een regio die bekend staat om de productie van wijnen van hoge kwaliteit die expressief zijn voor het unieke terroir van de regio. Met een focus op koelklimaatvariëteiten en een toewijding aan traditionele wijnbouwtechnieken zullen de wijnmakerijen van Walker Bay zeker nog jarenlang een aantal van de meest gewilde wijnen van Zuid-Afrika blijven produceren.

Verken Walker Bay
Onlangs bekeken