Creatie - Pinot Noir Reserve
92 punten - The Wine Advocate
89 punten - The Wine Advocate
95 punten - The Wine Advocate
Creatie - Pinot Noir Reserve
92 punten - The Wine Advocate
89 punten - The Wine Advocate
95 punten - The Wine Advocate
Normale prijs€52.80
€52.80
/
- Op voorraad, klaar voor verzending
- Inventaris onderweg
Licht rokerig en wrang, de 2021 Reserve Pinot Noir biedt aroma's van wilde kersen, rode bloemen en stoffige sinaasappelschil. Met een gemiddelde body en 13,5% alcohol is het gehemelte stevig, tanninerijk en kruidig met een essence van potpourri, voordat het tonen van knapperig rood fruit met een stevige zuurgraad toont. Deze Pinot blijft voedselvriendelijk voor het komende decennium.
De 2017 Reserve Pinot Noir begint onmiskenbaar met zachte kersen, wilde aardbeien en subtiele tonen van bosgrond. In de mond blijven de tannine en aarde langer hangen dan het fruit. De structuur van deze wijn is technisch correct, want hij heeft een goede balans, een gefocuste structuur, een gemiddelde body en een matige tot lange afdronk. De wijn bracht 14 maanden door in 30% nieuwe eik.
De 2022 Reserve Pinot Noir, gemaakt van de 115 klonen van Pinot Noir, werd geproduceerd met 50% hele trossen en biedt een uitbarstende, heldere en energieke bloemenneus van rozen en potpourri met knapperige rode fruitessences.
De wijn biedt een ongelooflijke diepte en complexiteit en toont tegelijkertijd frisheid en precisie. De wijn heeft een medium body en is een beetje verlegen in de mond, maar zal het komende jaar zonder problemen zijn draai vinden en met gemak nog anderhalf decennium doorglijden.
Voordat hij werd gebotteld, lag de Reserve Pinot Noir een jaar in 25% nieuwe en 75% tweede en derde vulling Franse eiken vaten. Ik kan niet wachten om deze wijn over vijf jaar opnieuw te proeven en ben nog meer benieuwd naar 10 jaar.
Type: |
Rood |
Land: |
Zuid-Afrika |
Regio: |
Walker Baai |
Producent: |
Schepping |
Druiven/Blend: |
Pinot Noir |
ABV: |
13.5% |
Suggesties voor een pairing: |
Eend, Kip, Champignons, Pastagerechten, Verse Kruiden en Aromatische Gerechten, Gegrilde Kalkoen, Salades, Pizza, Gegrilde Lamskoteletjes, Geitenkaas, Brie, Manchego |
Lokale levering
We beschikken over een wagenpark dat overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra levert. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het plaatsen van de winkelwagen. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.
Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51
Frankrijk / Monaco
1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.
Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.
EU - vasteland
1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag.
Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.
Rest van de wereld
Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51