South Africa Walker Bay Creation

Creation - Pinot Noir Reserve

92 punti - The Wine Advocate
89 punti - The Wine Advocate
95 punti - The Wine Advocate
Creation - Pinot Nero Riserva - 2021 - 75cl - Cantine Onshore
South Africa Walker Bay Creation

Creation - Pinot Noir Reserve

92 punti - The Wine Advocate
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Slightly smoky and tart, the 2021 Reserve Pinot Noir offers aromas of wild cherry, red flowers and dusty orange rind. Medium-bodied and with 13.5% alcohol, the palate is firm, tannic and spicy with potpourri essence before showcasing notes of crunchy red fruit with a firm backbone of acid. This Pinot will remain food friendly for the next decade.
Unmistakably Pinot, the 2017 Reserve Pinot Noir Begins with soft cherry, wild strawberry and subtle forest floor tones. On the palate, the tannin and earth linger longer than the fruit. The structure of this wine is technically correct, as it has good balance, focused structure, medium body and moderate to long finish. The wine spent 14 months in 30% new oak.
Made from the 115 clones of Pinot Noir, the 2022 Reserve Pinot Noir was produced with 50% whole clusters, offering a bursting, bright and energetic floral nose of roses and potpourri with crunchy red fruit essences. The wine offers incredible depth and complexity while showing freshness and precision. Medium-bodied, it is slightly shy on the palate but will have no challenges finding its stride in the coming year and will easily glide for a decade and a half. Before being bottled, the Reserve Pinot Noir spent one year in 25% new and 75% second and third-fill French oak barrels. I cannot wait to taste this again in five years and am even more anxious for 10 years.
Digitare:
 Rosso
Paese:
 Sud Africa
Regione:
 Baia di Walker
Produttore:
 Creazione
Uve/Uvaggio:
 Pinot Nero
ABV:
 13.5%
Abbinamenti Sugesstions:
 Duck, Chicken, Mushrooms, Pasta Dishes, Fresh Herbs and Aromatic Dishes, Grilled Turkey, Salads, Pizza, Grilled Lamb Chops, Goat Cheese, Brie, Manchego

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Dietro la bottiglia

Creazione

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Creation Wines è un'apprezzata azienda vinicola situata nella Hemel-en-Aarde Valley, una parte della regione vinicola sudafricana di Walker Bay. Fondata da Jean-Claude (JC) e Carolyn Martin nel...
Creation Wines è un'apprezzata azienda vinicola situata nella Hemel-en-Aarde Valley, una parte della regione vinicola sudafricana di Walker Bay. Fondata da Jean-Claude (JC) e Carolyn Martin nel 2002, Creation si è rapidamente affermata come produttore leader della zona, noto per il suo approccio innovativo e orientato alla qualità della vinificazione.

Situati in un sito a clima fresco che un tempo era un allevamento di pecore, i vigneti di Creation beneficiano di un'influenza marittima grazie alla loro vicinanza all'Oceano Atlantico. Questo clima fresco è ideale per la coltivazione di varietà come il Pinot Nero e lo Chardonnay, che sono i vini di punta della tenuta. Questi vini sono famosi per la loro eleganza, complessità e chiara espressione del territorio.

Creation produce anche una serie di altri vitigni, tra cui il Sauvignon Blanc, il Merlot e il Syrah, tutti prodotti con la stessa attenzione ai dettagli e alla qualità. L'azienda è nota per le sue pratiche sostenibili sia nella gestione dei vigneti che nei processi di vinificazione, che riflettono un impegno per la gestione dell'ambiente.

Oltre che per i suoi vini, Creation è famosa per le sue eccezionali esperienze di abbinamento vino-cibo, che offrono ai visitatori un viaggio culinario che completa la degustazione dei vini. Gli abbinamenti innovativi e le splendide viste sul paesaggio circostante fanno di Creation una destinazione popolare per l'enoturismo.

Nel complesso, Creation Wines è un'azienda vinicola dinamica e lungimirante, guidata dalla passione per la vinificazione e dalla dedizione a mettere in risalto le qualità uniche dei propri vigneti.
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La nostra collezione di Walker Bay - Trovate questo prodotto presso Onshore Cellars, il vostro fornitore di vini per yacht.

Baia di Walker

Walker Bay è una regione vinicola situata nella provincia di Western Cape, in Sudafrica. La regione è nota per la produzione di vini di alta qualità, caratterizzati...

Walker Bay è una regione vinicola situata nella provincia di Western Cape, in Sudafrica. La regione è nota per la produzione di vini di alta qualità, caratterizzati da eleganza, complessità ed equilibrio. Il clima fresco e marittimo di Walker Bay, influenzato dal vicino Oceano Atlantico, offre le condizioni ideali per la coltivazione di diverse varietà di uve, tra cui Pinot Nero, Chardonnay e Sauvignon Blanc.

La storia della viticoltura a Walker Bay risale agli anni '70, quando un gruppo di viticoltori pionieri riconobbe il potenziale del terroir unico della regione. Da allora, la regione è cresciuta in popolarità e oggi ospita alcune delle cantine più rinomate del Sudafrica.

Lo stile di produzione di Walker Bay è incentrato sulla produzione di vini espressivi del terroir della regione. I viticoltori della regione utilizzano una combinazione di tecniche di vinificazione tradizionali e moderne per creare vini eleganti e complessi. L'uso di botti di rovere è comune nella produzione di vini rossi, che aggiungono profondità e complessità al prodotto finito.

I tipi di vini prodotti nella Walker Bay sono diversi, con un'attenzione particolare alle varietà a clima fresco come il Pinot Nero e lo Chardonnay. Il Pinot Nero è particolarmente adatto al clima fresco della regione e i vini prodotti qui sono noti per i loro sapori di frutta brillante, i tannini setosi e le sottili note terrose. Anche lo Chardonnay è una varietà molto apprezzata a Walker Bay, con vini che si caratterizzano per la loro acidità, la mineralità e gli aromi di agrumi.

Nel complesso, la Walker Bay è una regione nota per la produzione di vini di alta qualità che esprimono il terroir unico della regione. Grazie all'attenzione per le varietà a clima fresco e all'impegno per le tecniche di vinificazione tradizionali, le aziende vinicole di Walker Bay continueranno sicuramente a produrre alcuni dei vini più ricercati del Sudafrica per gli anni a venire.

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