South Africa Walker Bay Creation

Creation - Pinot Noir Reserve

92 Punkte - The Wine Advocate
89 Punkte - The Wine Advocate
95 Punkte - The Wine Advocate
Schöpfung - Pinot Noir Reserve - 2021 - 75cl - Onshore-Keller
South Africa Walker Bay Creation

Creation - Pinot Noir Reserve

92 Punkte - The Wine Advocate
89 Punkte - The Wine Advocate
95 Punkte - The Wine Advocate
Weinlese
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Slightly smoky and tart, the 2021 Reserve Pinot Noir offers aromas of wild cherry, red flowers and dusty orange rind. Medium-bodied and with 13.5% alcohol, the palate is firm, tannic and spicy with potpourri essence before showcasing notes of crunchy red fruit with a firm backbone of acid. This Pinot will remain food friendly for the next decade.
Unmistakably Pinot, the 2017 Reserve Pinot Noir Begins with soft cherry, wild strawberry and subtle forest floor tones. On the palate, the tannin and earth linger longer than the fruit. The structure of this wine is technically correct, as it has good balance, focused structure, medium body and moderate to long finish. The wine spent 14 months in 30% new oak.
Made from the 115 clones of Pinot Noir, the 2022 Reserve Pinot Noir was produced with 50% whole clusters, offering a bursting, bright and energetic floral nose of roses and potpourri with crunchy red fruit essences. The wine offers incredible depth and complexity while showing freshness and precision. Medium-bodied, it is slightly shy on the palate but will have no challenges finding its stride in the coming year and will easily glide for a decade and a half. Before being bottled, the Reserve Pinot Noir spent one year in 25% new and 75% second and third-fill French oak barrels. I cannot wait to taste this again in five years and am even more anxious for 10 years.
Art:
 Rot
Land:
 Südafrika
Region:
 Walker-Bucht
Produzent:
 Erstellung
Trauben/Verschnitt:
 Pinot Noir
ABV:
 13.5%
Paarungsvorschläge:
 Duck, Chicken, Mushrooms, Pasta Dishes, Fresh Herbs and Aromatic Dishes, Grilled Turkey, Salads, Pizza, Grilled Lamb Chops, Goat Cheese, Brie, Manchego

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Hinter der Flasche

Erstellung

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Creation Wines ist ein angesehenes Weingut im Hemel-en-Aarde Valley, einem Teil der südafrikanischen Weinregion Walker Bay. Gegründet wurde es von Jean-Claude (JC) und Carolyn Martin im...
Creation Wines ist ein angesehenes Weingut im Hemel-en-Aarde Valley, einem Teil der südafrikanischen Weinregion Walker Bay. Das 2002 von Jean-Claude (JC) und Carolyn Martin gegründete Weingut hat sich schnell als einer der führenden Erzeuger in der Region etabliert und ist für seinen innovativen und qualitätsorientierten Ansatz bei der Weinherstellung bekannt.

Die Weinberge von Creation befinden sich in einer Lage mit kühlem Klima, die früher eine Schaffarm war, und profitieren aufgrund ihrer Nähe zum Atlantischen Ozean von einem maritimen Einfluss. Dieses kühle Klima ist ideal für den Anbau von Rebsorten wie Pinot Noir und Chardonnay, den Vorzeigeweinen des Weinguts. Diese Weine werden für ihre Eleganz, Komplexität und den klaren Ausdruck des Terroirs gefeiert.

Creation produziert auch eine Reihe anderer Rebsorten, darunter Sauvignon Blanc, Merlot und Syrah, die alle mit der gleichen Liebe zum Detail und dem gleichen Fokus auf Qualität hergestellt werden. Das Weingut ist für seine nachhaltigen Praktiken bei der Bewirtschaftung der Weinberge und der Weinherstellung bekannt, die das Engagement für die Umwelt widerspiegeln.

Neben den Weinen ist Creation auch für seine außergewöhnlichen Wein- und Essenskombinationen bekannt, die den Besuchern eine kulinarische Reise bieten, die die Weinverkostung ergänzt. Die innovativen Kombinationen und die atemberaubenden Ausblicke auf die umliegende Landschaft machen Creation zu einem beliebten Ziel für Weintouristen.

Insgesamt ist Creation Wines ein dynamisches und zukunftsorientiertes Weingut, das von der Leidenschaft für die Weinherstellung und dem Bestreben angetrieben wird, die einzigartigen Qualitäten seiner Weinbergslage zu präsentieren.
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Walker-Bucht

Walker Bay ist eine Weinregion in der südafrikanischen Provinz Westkap. Die Region ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Weine, die sich durch ihre...

Walker Bay ist eine Weinregion in der südafrikanischen Provinz Westkap. Die Region ist bekannt für die Erzeugung hochwertiger Weine, die sich durch ihre Eleganz, Komplexität und Ausgewogenheit auszeichnen. Das kühle maritime Klima der Walker Bay, das vom nahen Atlantik beeinflusst wird, bietet ideale Wachstumsbedingungen für eine Reihe von Rebsorten, darunter Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc.

Die Geschichte des Weinbaus in Walker Bay reicht bis in die 1970er Jahre zurück, als eine Gruppe von Pionierwinzern das Potenzial des einzigartigen Terroirs der Region erkannte. Seitdem hat die Region an Popularität gewonnen und beherbergt heute einige der renommiertesten Weingüter Südafrikas.

Der Produktionsstil in Walker Bay ist auf die Herstellung von Weinen ausgerichtet, die das Terroir der Region zum Ausdruck bringen. Die Winzer der Region verwenden eine Kombination aus traditionellen und modernen Weinbereitungstechniken, um elegante und komplexe Weine zu erzeugen. Die Verwendung von Eichenfässern ist bei der Herstellung von Rotweinen üblich, was dem Endprodukt Tiefe und Komplexität verleiht.

Die in Walker Bay erzeugten Weine sind vielfältig, wobei der Schwerpunkt auf Sorten mit kühlem Klima wie Pinot Noir und Chardonnay liegt. Der Pinot Noir eignet sich besonders gut für das kühle Klima der Region, und die hier erzeugten Weine sind für ihre hellen Fruchtaromen, seidigen Tannine und subtilen erdigen Noten bekannt. Chardonnay ist ebenfalls eine beliebte Sorte in Walker Bay, deren Weine sich durch ihre knackige Säure, Mineralität und Zitrusaromen auszeichnen.

Insgesamt ist Walker Bay eine Region, die für die Erzeugung hochwertiger Weine bekannt ist, die das einzigartige Terroir der Region zum Ausdruck bringen. Mit dem Schwerpunkt auf Sorten mit kühlem Klima und dem Bekenntnis zu traditionellen Weinbereitungstechniken werden die Weingüter der Walker Bay sicher auch in den kommenden Jahren einige der begehrtesten Weine Südafrikas produzieren.

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