Château Lafite Rothschild - Pauillac

98 punten - The Wine Advocate
98 punten - The Wine Advocate
95 punten - The Wine Advocate
93 punten - The Wine Advocate
100 punten - The Wine Advocate
97 punten - The Wine Advocate
98 punten - The Wine Advocate
95 punten - The Wine Advocate
95 punten - The Wine Advocate
96 punten - The Wine Advocate
96 punten - The Wine Advocate
100 punten - The Wine Advocate
100 punten - The Wine Advocate
100 punten - The Wine Advocate
94 punten - The Wine Advocate
94 punten - The Wine Advocate
99 punten - The Wine Advocate
99 punten - The Wine Advocate
Château Lafite Rothschild - Pauillac - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Château Lafite Rothschild - Pauillac

98 punten - The Wine Advocate
98 punten - The Wine Advocate
95 punten - The Wine Advocate
93 punten - The Wine Advocate
100 punten - The Wine Advocate
97 punten - The Wine Advocate
98 punten - The Wine Advocate
95 punten - The Wine Advocate
95 punten - The Wine Advocate
96 punten - The Wine Advocate
96 punten - The Wine Advocate
100 punten - The Wine Advocate
100 punten - The Wine Advocate
100 punten - The Wine Advocate
94 punten - The Wine Advocate
94 punten - The Wine Advocate
99 punten - The Wine Advocate
99 punten - The Wine Advocate
Vintage
Maat
Normale prijs €1,495.20
/
  • Op voorraad, klaar voor verzending
  • Inventaris onderweg
Belasting inbegrepen. Verzending berekend bij het afrekenen.
The 1996 Lafite-Rothschild was remarkably deep in color considering that it is now 20 years in age. The bouquet is classic Pauillac with pencil shavings and sous-bois infusing the black fruit, masculine and a little aloof, yet focused and very well delineated. The palate is very well balanced with crisp blackberry and boysenberry fruit, spicier than I recollect, a crescendo of flavors so that it seems understated at first but fans out with a sense of confidence towards the finish. I think this still has more to give so cellar it away for another 5-8 years if you can, but otherwise this is an exemplary Lafite-Rothschild that I can envisage getting better and better in bottle, if not quite as enthralling as either Mouton-Rothschild or Château Margaux. - Neal Martin
De 2017 Lafite Rothschild is samengesteld uit 97% cabernet sauvignon, 2,5% merlot en 0,5% petit verdot en is diep granaatpaars gekleurd. Hij opent langzaam, voorzichtig met ingehouden tonen van met chocolade bedekte kersen, moerbeien, warme zwarte bessen en wilde bosbessen, gevolgd door opkomende noties van gerookt vlees, geurige aarde, gebroken rotsen en seringen met vleugjes gietijzeren pan en Marmite-toast. Het gehemelte is bedrieglijk licht en vrij etherisch bij binnenkomst, en groeit in de mond om elegante lagen energiek rood en zwart fruit te onthullen met tonnen hartige accenten. Omlijst door prachtig rijpe, heerlijk fijnkorrelige tannines heeft hij een opwindende frisheid en een zeer lange, hypnotiserend geparfumeerde afdronk. Tot slot is de alcohol hier een verbluffende 12,5%, wat een wonder is gezien de rijpheid van de cabernet. Een echte headturner, ik kan niet wachten om de ontwikkeling van deze wijn te volgen!

Château Lafite Rothschild is een gerenommeerd wijnhuis in de Pauillac appellatie van Bordeaux, Frankrijk. Het landgoed heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw, toen het eigendom was van de familie Ségur. In 1868 werd het landgoed gekocht door Baron James de Rothschild, die het omtoverde tot een van de meest prestigieuze wijndomeinen ter wereld.

De wijngaarden van Château Lafite Rothschild beslaan 112 hectare en zijn beplant met cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc en petit verdot. Het wijnhuis produceert drie wijnen: de grand vin, Château Lafite Rothschild, die gemaakt wordt van de beste druiven van het domein; Carruades de Lafite, een tweede wijn die gemaakt wordt van jongere wijnstokken en druiven die niet voldoen aan de normen van de grand vin; en Duhart-Milon, een wijn die gemaakt wordt van de wijngaarden van het naburige domein.

De productiestijl op Château Lafite Rothschild is traditioneel en gericht op kwaliteit. De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd voordat ze worden vergist in eiken vaten. De wijn rijpt vervolgens 18 tot 20 maanden in eiken vaten voordat hij wordt gebotteld.

Château Lafite Rothschild staat bekend om zijn elegante, complexe en verouderingswaardige wijnen. De grand vin is een blend van cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc en petit verdot en wordt gekenmerkt door zijn aroma's van zwarte bessen, cederhout en tabak, maar ook door zijn stevige tannines en lange afdronk. Carruades de Lafite is een zachtere en meer toegankelijke wijn, met aroma's van rood fruit en kruiden. Duhart-Milon is een meer gestructureerde wijn, met aroma's van zwart fruit en een stevige tanninestructuur.

Château Lafite Rothschild is een producent van enkele van de beste wijnen ter wereld, met een lange en rijke geschiedenis en een toewijding aan kwaliteit en traditie. De wijnen zijn zeer gewild bij verzamelaars en wijnliefhebbers en zullen zelfs de meest veeleisende fijnproever imponeren.

Château Lafite Rothschild is een gerenommeerd wijnhuis in de Pauillac appellatie van Bordeaux, Frankrijk. Het landgoed heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw, toen het eigendom was van de familie Ségur. In 1868 werd het landgoed gekocht door Baron James de Rothschild, die het omtoverde tot een van de meest prestigieuze wijndomeinen ter wereld.

De wijngaarden van Château Lafite Rothschild beslaan 112 hectare en zijn beplant met cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc en petit verdot. Het wijnhuis produceert drie wijnen: de grand vin, Château Lafite Rothschild, die gemaakt wordt van de beste druiven van het domein; Carruades de Lafite, een tweede wijn die gemaakt wordt van jongere wijnstokken en druiven die niet voldoen aan de normen van de grand vin; en Duhart-Milon, een wijn die gemaakt wordt van de wijngaarden van het naburige domein.

De productiestijl op Château Lafite Rothschild is traditioneel en gericht op kwaliteit. De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd voordat ze worden vergist in eiken vaten. De wijn rijpt vervolgens 18 tot 20 maanden in eiken vaten voordat hij wordt gebotteld.

Château Lafite Rothschild staat bekend om zijn elegante, complexe en verouderingswaardige wijnen. De grand vin is een blend van cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc en petit verdot en wordt gekenmerkt door zijn aroma's van zwarte bessen, cederhout en tabak, maar ook door zijn stevige tannines en lange afdronk. Carruades de Lafite is een zachtere en meer toegankelijke wijn, met aroma's van rood fruit en kruiden. Duhart-Milon is een meer gestructureerde wijn, met aroma's van zwart fruit en een stevige tanninestructuur.

Château Lafite Rothschild is een producent van enkele van de beste wijnen ter wereld, met een lange en rijke geschiedenis en een toewijding aan kwaliteit en traditie. De wijnen zijn zeer gewild bij verzamelaars en wijnliefhebbers en zullen zelfs de meest veeleisende fijnproever imponeren.

De 2014 Lafite-Rothschild, geproefd met hoofdwijnmaker Eric Kohler, heeft dat zeer weelderige en uitgaande bouquet behouden dat me eigenlijk aan Mouton-Rothschild deed denken. Er zijn lagen van bramen en boysenbessen, nog steeds die hint van jeneverbes, zeker een meer extraverte Lafite-Rothschild in vergelijking met recente jaargangen. Het gehemelte is medium met knisperende tannine, zeer geconcentreerd en vrij lineair, opnieuw met veel zwart fruit doorspekt met cederhout en tabak. Naar de zilte afdronk toe begint hij te klammen, wat suggereert dat hij nog enkele jaren op fles moet, maar ik heb nog steeds hoge verwachtingen van deze First Growth als hij eenmaal enkele jaren op fles ligt.
De 2011 Lafite Rothschild, een blend van 80% cabernet sauvignon en 20% merlot (geoogst tussen 3 en 21 september), had 12,6% natuurlijke alcohol (aanzienlijk lager dan in 2010 en 2009). Met een diepe robijn/paarse kleur, veel steenslag, rode en zwarte bessen, bosgrond en kreupelhout kenmerken, matige tannine en een gemiddelde body, is hij gebouwd in de lijn van de 1999 en 2001. Het zou een wijn voor 20 tot 25 jaar moeten zijn, maar hij is niet op het niveau van de 2008, 2009 en 2010. Frisse zuren geven de wijn een wat meer gescherpt gevoel dan de meeste grote Lafites hebben. Desondanks heeft deze wijn veel frisheid en levendigheid.
De diepe granaatkleur van de 2010 Lafite Rothschild is in dit stadium een beetje stom in de neus, maar opent zich om warme zwarte bessen, gebakken pruimen en boysenbessengeuren te onthullen met hints van chocolademunt, viooltjes, cederhout en potlood. Hij heeft een volle, rijke en dichte body met geparfumeerde lagen van zwart fruit, een stevige ruggengraat van fantastisch rijpe, korrelige tannines en een mooie frisheid, en eindigt zeer lang en mineraal. Nog steeds zeer jeugdig!
De diep granaatkleurige 2009 Lafite Rothschild barst uit het glas met geuren van rode en zwarte bessen, warme pruimen, moerbeien en kirsch, plus suggesties van zweterig leer, sigarenkistje en menthol. Medium-bodied, elegant en stevig gestructureerd, het heeft een prachtige frisheid en een lange aards / vlezige afdronk.
De 2008 had gekocht moeten worden voordat hij in waarde begon te stijgen, vanwege de betekenis van het getal 8 in de Chinese cultuur (dat geluk betekent). Deze blend van 83% cabernet sauvignon, 13% merlot en 4% cabernet franc, die 40% van de productie vertegenwoordigt, biedt aroma's van hoogwaardige, niet-gerookte sigaar tabak, potloodkrullen, crème de cassis, aarde, ceder en asfalt. Vol, rijk en verbluffend geconcentreerd, ik betwijfel of hij onderdoet voor de 2010, alleen klassieker en iets meer vooruitstrevend en een beetje zwakker in alcoholpotentie (12,5% versus 13,5%). De 2008 zou relatief drinkbaar moeten zijn na 6-10 jaar, aangezien hij nu al een opmerkelijke complexiteit en ras vertoont en nog minstens 30-35 jaar mee kan.
De 2006 Château Lafite-Rothschild biedt een indrukwekkende fruitintensiteit in de neus, hoewel hij niet de precisie heeft van de 2006 Mouton-Rothschild. Rode bessen vermengen zich met rozenblaadjes en sous-bois - een typisch Lafite-boeket waar minder meer kan zijn. Het gehemelte is medium met fijne tannine en een scherpe zuurgraad. Het is zeker zeer goed in balans met grafiet-getint zwart fruit, maar terwijl Mouton-Rothschild die pauwenstaart heeft, blijft Lafite lineair. Desondanks komt de verfijning hier goed naar voren. Het is een Lafite-Rothschild die later nog wel eens voor verrassingen zou kunnen zorgen, een van die wijnen die je blijven terugtrekken. Ingetogen klasse.
De 2006 Château Lafite-Rothschild biedt een indrukwekkende fruitintensiteit in de neus, hoewel hij niet de precisie heeft van de 2006 Mouton-Rothschild. Rode bessen vermengen zich met rozenblaadjes en sous-bois - een typisch Lafite-boeket waar minder meer kan zijn. Het gehemelte is medium met fijne tannine en een scherpe zuurgraad. Het is zeker zeer goed in balans met grafiet-getint zwart fruit, maar terwijl Mouton-Rothschild die pauwenstaart heeft, blijft Lafite lineair. Desondanks komt de verfijning hier goed naar voren. Het is een Lafite-Rothschild die later nog wel eens voor verrassingen zou kunnen zorgen, een van die wijnen die je blijven terugtrekken. Ingetogen klasse.
Hier, uit een ex-château fles geproefd in Bordeaux, levert het dat grafiet, potlooddoos boeket dat zich geleidelijk ontvouwt in het glas, zijn tijd afwachtend, gracieus maar niet intens. Net als sommige van zijn collega's uit 2005 ontwikkelt deze wijn iets meer kruiden, namelijk tijm en salie, dan ik me herinner. Het gehemelte is middellang en mooi in balans, met andere woorden, een verfijnde Pauillac die elegantie en evenwicht verkiest boven fruitintensiteit, in overeenstemming met de stijl van Lafite Rothschild. Je krijgt het gevoel dat deze wijn zijn tijd zal nemen en achteruit zal gaan, waarbij hij veel weggeeft in zijn voorrang, ook al is hij nog steeds toegankelijker dan bijvoorbeeld de Latour uit 2005. Daarom zou ik geneigd zijn deze wijn nog enkele jaren opzij te zetten.
Hier, uit een ex-château fles geproefd in Bordeaux, levert het dat grafiet, potlooddoos boeket dat zich geleidelijk ontvouwt in het glas, zijn tijd afwachtend, gracieus maar niet intens. Net als sommige van zijn collega's uit 2005 ontwikkelt deze wijn iets meer kruiden, namelijk tijm en salie, dan ik me herinner. Het gehemelte is middellang en mooi in balans, met andere woorden, een verfijnde Pauillac die elegantie en evenwicht verkiest boven fruitintensiteit, in overeenstemming met de stijl van Lafite Rothschild. Je krijgt het gevoel dat deze wijn zijn tijd zal nemen en achteruit zal gaan, waarbij hij veel weggeeft in zijn voorrang, ook al is hij nog steeds toegankelijker dan bijvoorbeeld de Latour uit 2005. Daarom zou ik geneigd zijn deze wijn nog enkele jaren opzij te zetten.
De 2003 Lafite Rothschild komt zo dicht bij perfectie als alle grote Lafites van de afgelopen drie decennia (1982, 1986, 1996, 2000, 2005, 2008, 2009 en 2010). Deze sensationele wijn met 12,7% natuurlijke alcohol is gemaakt in de stijl van een van de grote klassiekers van dit domein, de 1959. Samengesteld uit 86% cabernet sauvignon, 9% merlot en de rest cabernet franc en petit verdot, vertoont hij een dichte robijn/paarse kleur aan de rand samen met een luxueus bouquet van cederhout, potloodscheren, witte chocolade, cacao en cassis. Vet, rijk, weelderig en vol met een lage zuurgraad en een verbluffende verleidelijkheid en complexiteit, bezit deze nobele wijn een overvloedige, genereuze, onstuimige stijl. Hij komt net op zijn rijpingsplateau waar hij het nog 20 tot 25 jaar zou moeten uithouden. Dit is een van de kandidaten voor de wijn van het wijnjaar - vergis je daar niet in.
De 2003 Lafite Rothschild komt zo dicht bij perfectie als alle grote Lafites van de afgelopen drie decennia (1982, 1986, 1996, 2000, 2005, 2008, 2009 en 2010). Deze sensationele wijn heeft een natuurlijk alcoholpercentage van 12,7% en is gemaakt in de stijl van een van de grote klassiekers van dit domein, de 1959. Samengesteld uit 86% cabernet sauvignon, 9% merlot en de rest cabernet franc en petit verdot, vertoont hij een dichte robijn/paarse kleur aan de rand samen met een luxueus bouquet van cederhout, potloodscheren, witte chocolade, cacao en cassis. Vet, rijk, weelderig en vol met een lage zuurgraad en een verbluffende verleidelijkheid en complexiteit, bezit deze nobele wijn een overvloedige, genereuze, onstuimige stijl. Hij komt net op zijn rijpingsplateau waar hij het nog 20 tot 25 jaar zou moeten uithouden. Dit is een van de kandidaten voor de wijn van het wijnjaar - vergis je daar niet in.
De 2003 Lafite Rothschild komt zo dicht bij perfectie als alle grote Lafites van de afgelopen drie decennia (1982, 1986, 1996, 2000, 2005, 2008, 2009 en 2010). Deze sensationele wijn heeft een natuurlijk alcoholpercentage van 12,7% en is gemaakt in de stijl van een van de grote klassiekers van dit domein, de 1959. Samengesteld uit 86% cabernet sauvignon, 9% merlot en de rest cabernet franc en petit verdot, vertoont hij een dichte robijn/paarse kleur aan de rand samen met een luxueus bouquet van cederhout, potloodscheren, witte chocolade, cacao en cassis. Vet, rijk, weelderig en vol met een lage zuurgraad en een verbluffende verleidelijkheid en complexiteit, bezit deze nobele wijn een overvloedige, genereuze, onstuimige stijl. Hij komt net op zijn rijpingsplateau waar hij het nog 20 tot 25 jaar zou moeten uithouden. Dit is een van de kandidaten voor de wijn van het wijnjaar - vergis je daar niet in.
Een briljant aanbod en een kandidaat voor wijn van het jaar, dit is een klassieke Lafite die me enigszins deed denken aan de 1976, hoewel de omstandigheden van het jaar totaal anders waren. Dit is een medium-gewicht, typisch elegante stijl van Lafite met tonen van potloodschaafsel/grafiet samen met zwarte bessen, pruimen en steenslag/mineraal. Prachtig zuiver, dicht, met een diepe robijn/paarse kleur en veel fruit, definitie en een lange afdronk. Dit is een briljante, elegante Lafite Rothschild die zich stapsgewijs opbouwt in de mond en meer kracht en dichtheid heeft dan hij op het eerste gezicht lijkt.
De diepe, verzadigde pruim/paarse kleur van de 2001 Lafite Rothschild gaat gepaard met loodpotloodlikeurachtige tonen vermengd met zoete rode en zwarte bessen, pruimen en cederhout. Deze blend van 86,5% cabernet sauvignon en 13,5% merlot is een klassiek voorbeeld van Lafite. Uiterst elegant, medium body, met intense concentratie, rijkdom en zoete tannine, lijkt hij zich op een snel evolutietraject te bevinden, tenminste in vergelijking met recente Lafite-jaargangen die veel achterlijker en krachtiger waren.
De wijn, een blend van 93,3% cabernet sauvignon en de rest merlot, heeft nog steeds een donkere robijn/paarse kleur en een buitengewoon jeugdige neus van grafiet, zwarte bessen, zoete, ongerookte sigarentabak en bloemen. De wijn is rijk, medium tot vol, maar heeft die etherische elegantie en zuiverheid die Lafite altijd heeft. Ik voorspelde oorspronkelijk dat hij in 2011 tot rijpheid zou komen, maar dat zou ik nu 5-7 jaar naar achteren schuiven, hoewel hij nog 50-60 jaar te gaan heeft. Eigenaars van deze schoonheid doen er waarschijnlijk goed aan om hem 5 jaar te vergeten.
De wijn, een blend van 93,3% cabernet sauvignon en de rest merlot, heeft nog steeds een donkere robijn/paarse kleur en een buitengewoon jeugdige neus van grafiet, zwarte bessen, zoete, ongerookte sigarentabak en bloemen. De wijn is rijk, medium tot vol, maar heeft die etherische elegantie en zuiverheid die Lafite altijd heeft. Ik voorspelde oorspronkelijk dat hij in 2011 tot rijpheid zou komen, maar dat zou ik nu 5-7 jaar naar achteren schuiven, hoewel hij nog 50-60 jaar te gaan heeft. Eigenaars van deze schoonheid doen er waarschijnlijk goed aan om hem 5 jaar te vergeten.

Château Lafite Rothschild is een gerenommeerd wijnhuis in de Pauillac appellatie van Bordeaux, Frankrijk. Het landgoed heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw, toen het eigendom was van de familie Ségur. In 1868 werd het landgoed gekocht door Baron James de Rothschild, die het omtoverde tot een van de meest prestigieuze wijndomeinen ter wereld.

De wijngaarden van Château Lafite Rothschild beslaan 112 hectare en zijn beplant met cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc en petit verdot. Het wijnhuis produceert drie wijnen: de grand vin, Château Lafite Rothschild, die gemaakt wordt van de beste druiven van het domein; Carruades de Lafite, een tweede wijn die gemaakt wordt van jongere wijnstokken en druiven die niet voldoen aan de normen van de grand vin; en Duhart-Milon, een wijn die gemaakt wordt van de wijngaarden van het naburige domein.

De productiestijl op Château Lafite Rothschild is traditioneel en gericht op kwaliteit. De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd voordat ze worden vergist in eiken vaten. De wijn rijpt vervolgens 18 tot 20 maanden in eiken vaten voordat hij wordt gebotteld.

Château Lafite Rothschild staat bekend om zijn elegante, complexe en verouderingswaardige wijnen. De grand vin is een blend van cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc en petit verdot en wordt gekenmerkt door zijn aroma's van zwarte bessen, cederhout en tabak, maar ook door zijn stevige tannines en lange afdronk. Carruades de Lafite is een zachtere en meer toegankelijke wijn, met aroma's van rood fruit en kruiden. Duhart-Milon is een meer gestructureerde wijn, met aroma's van zwart fruit en een stevige tanninestructuur.

Château Lafite Rothschild is een producent van enkele van de beste wijnen ter wereld, met een lange en rijke geschiedenis en een toewijding aan kwaliteit en traditie. De wijnen zijn zeer gewild bij verzamelaars en wijnliefhebbers en zullen zelfs de meest veeleisende fijnproever imponeren.

Type:
Rood
Land:
Frankrijk
Regio:
Bordeaux
Appellation:
Pauillac
Producent:
Château Lafite Rothschild
Druiven/Blend:
Bordeaux rode blend
Serveertemp:
16° - 18° C
Suggesties voor een pairing:
Lam, Rund, Wild, Vogels, Eend, Charcuterie en Vleeswaren

Lokale levering

We beschikken over een wagenpark dat overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra levert. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het plaatsen van de winkelwagen. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag. 

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte:  +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en het Privacybeleid en de Servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Achter de fles

Onze collectie Château Lafite Rothschild - Vind deze bij Onshore Cellars, uw leverancier van jachtwijnen

Château Lafite Rothschild

Dit raadselachtige beroemdheid van een Bordeaux-château draagt al sinds minstens 1234 de naam Lafite en is sinds 1868 eigendom van de familie Rothschild.

Ik heb ontdekt...

Dit raadselachtige beroemdheid van een Bordeaux-château draagt al sinds minstens 1234 de naam Lafite en is sinds 1868 eigendom van de familie Rothschild.

Ik heb ontdekt dat de wijn van Château Lafite een heerlijke, gulle likeur is, vergelijkbaar met de ambrosia van de goden van de Olympus". Maréchal de Richelieu (1755)

Lafite werd in 1855 uitgeroepen tot de allerbeste van de Premiers Grands Crus Classés en is sindsdien een van de duurste rode wijnen ter wereld. Op de heuvel net ten noorden van Pauillac, met het land rond de beek omgeven door een prachtig park en tuinen, is het Lafite domein net zo mooi als zijn wijnen.

"Lafite heeft een ziel, een mooie, gulle, vriendelijke ziel. Lafite verandert kale aarde in de hemel. Lafite is harmonie, een harmonie tussen mens en natuur, want zonder onze prachtige wijnboeren zou er niets tot stand komen." Baron Eric de Rothschild

De wijngaarden, een van de grootste van de Médoc, zijn beplant met 70% cabernet sauvignon, 25% merlot, 3% cabernet franc en 2% petit verdot en hebben een gemiddelde leeftijd van 39 jaar. Een bijzonderheid van Lafite is dat een kleine, maar zeer gewaardeerde wijngaard met Cabernet Sauvignon-stokken eigenlijk helemaal niet in Pauillac ligt, maar in de aangrenzende gemeente St Estèphe. De wijn van dit perceel belandt bijna altijd in de Grand Vin, maar het domein heeft een speciale vrijstelling die deze grensoverschrijdende etikettering toestaat.

De volumes van de Grand Vin variëren naargelang de wijnjaren, maar zijn vaak minder dan de helft van de totale oogst met 20.000 kisten. De tweede wijn, Carraudes de Lafite, heeft een iets hoger percentage Merlot en is daardoor jeugdiger.

EEN OPMERKELIJK DECENNIUM ROND HET JAAR 2000. De opmerkelijke wijnjaren volgen elkaar op, begunstigd door een eerder droog klimaat tijdens de vegetatieve periode. Onder 2000, 2003, het jaar van de hittegolf, 2005, 2009 en 2010, zal het weer zijn sterren maken.

Château Lafite Rothschild
Bordeaux - Kelders aan de kust

Bordeaux

Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, behoeft weinig introductie als een van de beroemdste, meest prestigieuze en productiefste wijngebieden ter wereld. De meeste Bordeaux-wijnen (bijna 90...
Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, behoeft weinig introductie als een van de beroemdste, meest prestigieuze en productiefste wijngebieden ter wereld. De meeste Bordeaux-wijnen (bijna 90 procent van het productievolume) zijn de droge, medium en volle rode Bordeaux-blends die de reputatie van Bordeaux hebben gevestigd.

De beste (en duurste) daarvan zijn de wijnen uit de grote châteaux van de Haut-Médoc en de rechteroever appellations Saint-Émilion en Pomerol. In de eerste ligt de nadruk (op topniveau) op cabernet sauvignon, in de tweede op merlot.

De legendarische rode wijnen worden aangevuld met witte wijnen van hoge kwaliteit op basis van Sémillon en Sauvignon Blanc. Deze variëren van droge witte wijnen die de beste uit de Bourgogne uitdagen (Pessac-Léognan is bijzonder vermaard) tot de zoete, gebottelde nectar van Sauternes.
Ontdek Bordeaux
Pauillac

Pauillac

Pauillac is een wijn appellation gelegen in de Médoc regio van Bordeaux, Frankrijk. Het staat bekend om de productie van enkele van de beste rode wijnen ter wereld, met...

Pauillac is een wijn appellation gelegen in de Médoc regio van Bordeaux, Frankrijk. Het staat bekend om de productie van enkele van de beste rode wijnen ter wereld, met een reputatie voor elegantie, complexiteit en een lange levensduur. Pauillac is de thuisbasis van enkele van de beroemdste châteaux in Bordeaux, waaronder Château Lafite Rothschild, Château Latour en Château Mouton Rothschild.

De geschiedenis van het wijnmaken in Pauillac gaat terug tot de Romeinse tijd, maar pas in de 17e eeuw begon de regio erkenning te krijgen voor zijn wijnen. De Nederlanders waren de eersten die het potentieel van de wijnen uit Pauillac herkenden en ze begonnen ze in grote hoeveelheden te importeren naar hun thuisland. In de 18e eeuw werden Pauillac wijnen populair in Engeland, en al snel werden ze geëxporteerd naar andere delen van Europa en de wereld.

De productiestijl in Pauillac is traditioneel, met een focus op kwaliteit boven kwantiteit. De wijngaarden zijn aangeplant op kiezelachtige bodems, die voor een uitstekende drainage zorgen en de warmte terugkaatsen naar de wijnstokken, waardoor de druiven rijper worden. De druiven die in Pauillac worden verbouwd zijn voornamelijk cabernet sauvignon, met kleinere hoeveelheden merlot, cabernet franc en petit verdot. De wijnen rijpen meestal 18-24 maanden in eiken vaten, wat complexiteit en diepte toevoegt aan het eindproduct.

De typische wijnen uit Pauillac hebben een volle body, met intense aroma's van zwarte bes, braam en cederhout. Ze staan bekend om hun stevige tannines, die de wijnen structuur en duurzaamheid geven. Pauillacwijnen worden vaak beschreven als wijnen met een "potloodlood" of "grafiet" karakter, wat een gevolg is van de kiezelachtige bodem waarop de druiven groeien. De wijnen staan ook bekend om hun vermogen om lang te rijpen, waarbij sommige van de beste jaargangen tientallen jaren meegaan.

Tot slot is Pauillac een wijndomein met een rijke geschiedenis en een reputatie voor het produceren van enkele van de beste rode wijnen ter wereld. De traditionele productiestijl, de kiezelachtige bodem en de focus op kwaliteit boven kwantiteit dragen allemaal bij aan het unieke karakter van Pauillac wijnen. Als je op zoek bent naar een wijn met elegantie, complexiteit en een lange levensduur, zoek dan niet verder dan Pauillac.

Meer lezen
Onlangs bekeken