Carpineto - Wijnhuis met ongelofelijke Chianti wijnen.

Het verhaal van wijnhuis Carpineto begon in 1967 door de gezamenlijke inspanningen van Giovanni Carlo Sacchet en Antonio Mario Zaccheo. Het duo had als doel om hun Chianti Classico DOCG wijnen wereldberoemd te maken, en dat is gelukt. In de loop der jaren kregen ze talloze prijzen en erkenningen van wijncritici voor hun belangrijkste rode wijnen. Met de hulp van hun families hielden Carlo en Mario de traditionele wijnproductiemethoden in leven, gecombineerd met innovatieve en ultramoderne processen. Vandaag de dag bestaat 95% van de wijnproductie uit rode wijnen, terwijl de rest van de wijnen bestaat uit weelderige witte, rosé, dessert- en mousserende wijnen, allemaal gemaakt onder de Toscana IGT en Chianti DOCG statussen.

Chianti Classico is een wijnstreek in het hart van Toscane, Italië. De regio staat bekend om de productie van enkele van de beste wijnen ter wereld en is de thuisbasis van een aantal prestigieuze wijnhuizen en wijngaarden.

De geschiedenis van de Chianti Classico gaat terug tot de 13e eeuw, toen de regio voor het eerst werd bewoond door de Etrusken. Door de eeuwen heen is de regio beïnvloed door verschillende culturen, waaronder de Romeinen, de Longobarden en de Byzantijnen.

Vandaag de dag staat Chianti Classico bekend om zijn unieke stijl van wijnproductie, waarbij gebruik wordt gemaakt van Sangiovese druiven. Deze druiven worden verbouwd op het heuvelachtige terrein van de regio, dat wordt gekenmerkt door zijn rotsachtige bodem en warme, zonnige klimaat.

De wijnen geproduceerd in Chianti Classico zijn meestal medium-bodied, met een heldere, fruitige smaak en een vleugje specerijen. Ze worden vaak gerijpt in eiken vaten, wat zorgt voor een rijke, complexe smaak en een zachte, fluweelachtige textuur.

Enkele van de populairste wijnen die geproduceerd worden in Chianti Classico zijn Chianti Classico Riserva, Chianti Classico Gran Selezione en Chianti Classico Superiore. Deze wijnen staan bekend om hun hoge kwaliteit en hun vermogen om lang te rijpen.

Over het algemeen is de Chianti Classico een streek die rijk is aan geschiedenis en traditie, en die bekend staat om de productie van enkele van de beste wijnen ter wereld. Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of een gewone drinker, een fles Chianti Classico zal zeker indruk maken.