Isole E Olena

Isole e Olena is een Toscaanse wijndomein in de Chianti Classico-regio, werkzaam met wijngaarden tussen de gemeenten Barberino Val d'Elsa en San Donato in Poggio. Het domein produceert uitsluitend rode wijnen, met focus op Sangiovese-gebaseerde expressies die variëren van traditionele Chianti Classico tot moderne Super Tuscan-interpretaties onder de Toscana IGT-aanduiding.

De Chianti Classico-regio waar Isole e Olena werkzaam is, wordt gekenmerkt door galestro en alberese-bodems, die uitstekende drainage en minerale complexiteit bieden die ideaal zijn voor Sangiovese-teelt. Deze historische wijnzone, gemarkeerd door het zwarte hanensymbool, vertegenwoordigt het originele hart van Chianti-productie en staat bekend om wijnen die traditioneel Toscaans karakter met hedendaagse wijnmakeringstechnieken in evenwicht brengen. De elevatie van het gebied en temperatuurschommelingen tussen dag en nacht dragen bij aan wijnen met goede aciditeit en gestructureerde tannines.

Het huidige assortiment van het domein toont hun toewijding aan Sangiovese, met productie van zowel een Chianti Classico DOCG die zich aan traditionele appellation-regels houdt als Cepparello, een single-vineyard Toscana IGT-wijn gemaakt volledig van Sangiovese. Cepparello vertegenwoordigt de vlaggenschipexpressie van het domein en toont het potentieel van pure Sangiovese buiten de beperkingen van traditionele mengvereisten.