Auntsfield Estate is een gerenommeerde wijnproducent in de Marlborough regio van Nieuw-Zeeland. Het landgoed heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1873 toen het werd opgericht door David Herd, een Schotse immigrant. Het landgoed werd vernoemd naar de twee tantes van Herd die hem hielpen bij de aankoop van het land.

Auntsfield Estate staat bekend om zijn uitzonderlijke Sauvignon Blanc, die wordt geproduceerd met behulp van traditionele wijnbereidingstechnieken. De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd voordat ze voorzichtig worden geperst om het sap te extraheren. Het sap wordt vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een koele temperatuur om de delicate aroma's en smaken van de druiven te behouden.

Naast Sauvignon Blanc produceert Auntsfield Estate ook Pinot Noir, Chardonnay en een Bordeaux-stijl blend genaamd "Heritage". De Pinot Noir wordt verbouwd op de kleigrond van het landgoed, die de wijn een uniek karakter geeft. De Chardonnay wordt gefermenteerd in Franse eiken vaten, wat complexiteit en rijkdom aan de wijn toevoegt. De Heritage blend is een combinatie van cabernet sauvignon, merlot en malbec, die verbouwd worden op de kiezelachtige bodems van het domein.

Auntsfield Estate zet zich in voor duurzame wijnproductie en heeft een aantal initiatieven geïmplementeerd om de impact op het milieu te verminderen. Het landgoed maakt gebruik van natuurlijke bestrijdingsmethoden, zoals het planten van covergewassen en het stimuleren van biodiversiteit, om de behoefte aan pesticiden te verminderen. Het landgoed gebruikt ook zonnepanelen om elektriciteit op te wekken en heeft een regenwateropvangsysteem geïmplementeerd om het waterverbruik te verminderen.

Over het algemeen is Auntsfield Estate een topproducent van wijnen van hoge kwaliteit die het unieke terroir van de Marlborough regio laten zien. De toewijding van het landgoed aan duurzame wijnbouwpraktijken en traditionele wijnbouwtechnieken maken het tot een opvallende producent in de Nieuw-Zeelandse wijnindustrie.

Marlborough is een wijngebied in het noordoosten van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland. Het staat bekend om de productie van enkele van de beste Sauvignon Blanc-wijnen ter wereld. De regio heeft een koel klimaat met een lang groeiseizoen, waardoor de druiven langzaam rijpen en complexe smaken ontwikkelen.

De geschiedenis van de wijnbouw in Marlborough gaat terug tot de jaren 1970, toen de eerste commerciële wijngaarden werden aangeplant. Sindsdien is de regio snel gegroeid en vandaag de dag zijn er meer dan 150 wijnmakerijen gevestigd.

De productiestijl in Marlborough is gericht op sauvignon blanc, die goed is voor meer dan 80% van de wijnproductie van de regio. De wijnen staan bekend om hun intense aroma's van tropisch fruit, citrus en grasachtige tonen. De regio produceert ook een aantal uitstekende Pinot Noir, Chardonnay en Riesling wijnen.

De wijnmakers in Marlborough zijn toegewijd aan duurzame en biologische landbouwpraktijken, die helpen om het unieke terroir van de regio te behouden. De bodems in Marlborough zijn voornamelijk alluviaal, met een mix van grind, zand en klei. Dit bodemtype, in combinatie met het koele klimaat, zorgt voor wijnen met een kenmerkende mineraliteit en zuurgraad.

Al met al is Marlborough een must-visit bestemming voor wijnliefhebbers die de frisse, verfrissende stijl van Sauvignon Blanc waarderen. De toewijding van de regio aan duurzame landbouwpraktijken en het unieke terroir maken het tot een topproducent van kwaliteitswijnen die over de hele wereld worden gedronken.