Auntsfield Estate is a renowned wine producer located in the Marlborough region of New Zealand. The estate has a rich history dating back to 1873 when it was first established by David Herd, a Scottish immigrant. The estate was named after Herd's two aunts who helped him purchase the land.

Auntsfield Estate is known for its exceptional Sauvignon Blanc, which is produced using traditional winemaking techniques. The grapes are handpicked and sorted before being gently pressed to extract the juice. The juice is then fermented in stainless steel tanks at a cool temperature to preserve the delicate aromas and flavors of the grapes.

In addition to Sauvignon Blanc, Auntsfield Estate also produces Pinot Noir, Chardonnay, and a Bordeaux-style blend called "Heritage." The Pinot Noir is grown on the estate's clay soils, which impart a unique character to the wine. The Chardonnay is fermented in French oak barrels, which adds complexity and richness to the wine. The Heritage blend is a combination of Cabernet Sauvignon, Merlot, and Malbec, which are grown on the estate's gravelly soils.

Auntsfield Estate is committed to sustainable winemaking practices and has implemented a number of initiatives to reduce its environmental impact. The estate uses natural pest control methods, such as planting cover crops and encouraging biodiversity, to reduce the need for pesticides. The estate also uses solar panels to generate electricity and has implemented a rainwater harvesting system to reduce its water usage.

Overall, Auntsfield Estate is a top producer of high-quality wines that showcase the unique terroir of the Marlborough region. The estate's commitment to sustainable winemaking practices and traditional winemaking techniques make it a standout producer in the New Zealand wine industry.

Marlborough ist eine Weinregion im Nordosten der Südinsel Neuseelands. Sie ist bekannt für die Herstellung einiger der besten Sauvignon Blanc-Weine der Welt. In der Region herrscht ein kühles Klima mit einer langen Vegetationsperiode, wodurch die Trauben langsam reifen und komplexe Aromen entwickeln können.

Die Geschichte des Weinbaus in Marlborough reicht bis in die 1970er Jahre zurück, als die ersten kommerziellen Weinberge angelegt wurden. Seitdem ist die Region schnell gewachsen und beherbergt heute über 150 Weingüter.

Der Schwerpunkt der Produktion in Marlborough liegt auf Sauvignon Blanc, der über 80 % der Weinproduktion der Region ausmacht. Die Weine sind bekannt für ihre intensiven Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und grasigen Noten. In der Region werden auch einige hervorragende Pinot Noir-, Chardonnay- und Riesling-Weine erzeugt.

Die Winzer in Marlborough setzen auf nachhaltige und biologische Anbaumethoden, die dazu beitragen, das einzigartige Terroir der Region zu erhalten. Die Böden in Marlborough sind überwiegend Schwemmlandböden mit einer Mischung aus Kies, Sand und Ton. Dieser Bodentyp in Verbindung mit dem kühlen Klima bringt Weine mit einer ausgeprägten Mineralität und Säure hervor.

Insgesamt ist Marlborough ein Muss für Weinliebhaber, die den knackigen, erfrischenden Stil des Sauvignon Blanc schätzen. Das Engagement der Region für nachhaltige Anbaumethoden und ihr einzigartiges Terroir machen sie zu einem Spitzenerzeuger von Qualitätsweinen, die in der ganzen Welt geschätzt werden.