Allegrini - Corte Giara - Bardolino DOC

Allegrini's Corte Giara vertegenwoordigt de essentie van Bardolino DOC, een historische rode wijnstreek in Veneto, Italië. Gemaakt voornamelijk van Corvina-druiven in blend met zeldzame rode variëteiten, incarneert deze wijn het elegante, toegankelijke karakter dat de wijnmakersfilosofie van het landgoed generaties lang heeft bepaald. Het gemiddelde alcoholgehalte en zachte tanninnenstructuur maken het opmerkelijk veelzijdig, ideaal voor veeleisende palates die verfijning zonder zwaarte zoeken.

De pepperige, kruidige noten die karakteristiek zijn voor deze Rare Red Blend combineren prachtig met een gevarieerde selectie cuisines en gerechten. Van charcuterie en gerookt vlees tot gegrilde groenten, paddenstoelen en truffels, Corte Giara past bij zowel informeel entertainen als formeel dineren. De voedsel-vriendelijke aard maakt het even geschikt op een jacht, in een bergchalet, of gepaard met fine dining creaties met lam, rundvlees, eend of wild. Het elegante profiel van de wijn en de roze-getinte complexiteit tonen het unieke terroir van Bardolino, met een wijn die traditie met hedendaagse verfijning in evenwicht brengt.