Albert Bichot - Clos Frantin - Grand-Echezeaux

Albert Bichot's Clos Frantin vertegenwoordigt één van Bourgondië's meest onderscheiden négociant-operaties, gebouwd op meer dan 160 jaar wijnmakersexpertise in Frankrijk's meest prestigieuze regio. Het huis handhaaft nauwgezette controle over de productie, van wijngaardkeuze tot bottelen, en zorgt ervoor dat elke uitgave aan de meest strenge normen voldoet die waardig zijn voor fijne eettafels en serieuze verzamelaars.

Grands-Échezeaux behoort tot Bourgondië's meest gevierde appellations, en deze Pinot Noir brengt de karakteristieke elegantie en complexiteit van het terroir tot uitdrukking. Gelegen op vooraanstaande wijngaardhellingen met ideale zonblootstelling, ontwikkelt het fruit de structuur en verfijning die op dit niveau wordt verwacht. Bij 14% ABV bereikt de wijn natuurlijke balans, noch over-geëxtraheerd noch buitensporig ascetisch, waardoor deze geschikt is voor uitgebreid lageren of direct genot in verfijnde omgevingen.

Deze rode wijn combineert uitzonderlijk goed met rundvlees, lamsvlees, eend en geroosterde gevogelte, terwijl deze ook past bij charcuterie en gerookt vlees. Of deze nu wordt geserveerd op een privédiner of in een fijne eetgelegenheid, Clos Frantin levert de consistentie en afkomst af die Onshore Cellars-klanten van topproducenten uit Bourgondië verwachten.