Albert Bichot - Clos Frantin - Grand-Echezeaux

La operación negociante Albert Bichot Clos Frantin representa una de las casas más distinguidas de Borgoña, construida sobre más de 160 años de experiencia vinícola en la región más prestigiosa de Francia. La casa mantiene un control meticuloso de la producción, desde la selección de viñedos hasta el embotellado, asegurando que cada lanzamiento cumpla con estándares rigurosos dignos de establecimientos de alta cocina y coleccionistas serios.

Grand-Échezeaux se encuentra entre las apelaciones más celebradas de Borgoña, y este Pinot Noir expresa la elegancia y complejidad características del terroir. Situado en laderas de viñedos privilegiadas con exposición solar ideal, la fruta desarrolla la estructura y refinamiento esperado en este nivel. Con un 14% de ABV, el vino logra un equilibrio natural, ni sobre-extraído ni excesivamente austero, haciéndolo apto para guarda prolongada o disfrute inmediato en entornos refinados.

Este tinto combina excepcionalmente con carne de res, cordero, pato y aves asadas, mientras que también complementa embutidos y carnes curadas. Ya sea servido en una cena privada o en un contexto de alta cocina, Clos Frantin entrega la consistencia y pedigrí que los clientes de Onshore Cellars esperan de los principales productores de Borgoña.