4 Kilos - Vino de la Tierra Mallorca IGP

4 Kilos is een kenmerkend rood wijn uit Mallorca, gemaakt van de inheemse Callet druivensoort in de Baleares-regio van Spanje. Geproduceerd onder de Vino de la Tierra Mallorca IGP-aanduiding, weerspiegelt deze wijn de toewijding van de wijnmaker om het unieke karakter van het terroir van het eiland tot uitdrukking te brengen door minimale interventietechnieken. Het resultaat is een elegant, slank rood met een natuurlijke balans van kruidachtige en pittige noten, aangevuld met subtiele complexiteit van gedroogd fruit.

Met 12% alcohol is deze Callet rood opmerkelijk veelzijdig aan tafel. De verfijnde structuur en gematigde body maken het een ideale begeleiding voor Mediterraanse keuken, van gegrilde groenten en tomatische gerechten tot charcuterie en gerookt vlees. De zuurgraad van de wijn en minerale ruggengraat vormen ook een prachtig paar met harde kazen zoals Manchego, terwijl de aardse ondertonen lam, wild, varkensvlees en paddestoel-georiënteerde bereidingen aanvullen. Of genoten als aperitief of met tapas en kleine gerechten, 4 Kilos biedt verfijning zonder zwaarte, perfect voor jachtgalabijeen, villa-dineren of fijnproefdiningrestaurants die authentiek Spaans karakter zoeken.