Noir Celestial
Noir Celestial is een geroerde cocktail met Heavensake - Label Noir - Junmai Daiginjo, geserveerd in een coupe.
- Spirit
- Sake
- Bereiding
- Geroerd
- Glas
- Coupe
- IJs
- Zonder ijs
- Garnering
- Gekonfijt viooltje op het oppervlak van de drink en een dunne citroenzeste over de rand gedrapeerd
Ingrediënten
- 60 ml Heavensake Junmai Daiginjo Label Noir
- 20 ml Dry Vermouth
- 15 ml Crème de Violette
- 10 ml Fresh Lemon Juice
- 5 ml Honey Syrup
- 2 dashes Angostura Bitters
Bereiding
- Add Heavensake, Dry Vermouth, Crème de Violette, fresh lemon juice, honey syrup, and Angostura bitters to a mixing glass.
- Fill the mixing glass with ice and stir continuously for 12-15 seconds until well-chilled.
- Strain through a fine mesh strainer into a chilled coupe glass.
Serve without ice