- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Heavensake - Label Noir - Junmai Daiginjo
Formaat
70 cl
Prijs
€122.40 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
Een premium Junmai Daiginjo sake gemaakt in samenwerking met Heavensake, met de Label Noir expressie. Gemaakt van zeer geslepen rijst, biedt het elegante bloemige en fruitige aroma's met verfijnde umami-noten, zijdezachte textuur en een schone, delicate afdronk.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Sake
- Producent
- Heavensake
- Land
- Japan
Technisch
- Jaargang
- Druiven
- Alcoholpercentage
- Formaat
- 70cl
- Rijping
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Sake
Een premium Junmai Daiginjo sake gemaakt in samenwerking met Heavensake, met de Label Noir-expressie. Gemaakt van sterk gepolijste rijst, biedt het elegante bloemen- en fruitige aroma's met verfijnde umamismaken, zijdeachtige textuur en een schone, delicate afdronk.
Noir Celestial
Noir Celestial is een geroerde cocktail met Heavensake - Label Noir - Junmai Daiginjo, geserveerd in een coupe.
- Bereiding
- Geroerd
- Glas
- Coupe
- IJs
- Zonder ijs
- Garnering
- Gekonfijt viooltje op het oppervlak van de drink en een dunne citroenzeste over de rand gedrapeerd
Ingrediënten
- 60 ml Heavensake Junmai Daiginjo Label Noir
- 20 ml Dry Vermouth
- 15 ml Crème de Violette
- 10 ml Vers Citroensap
- 5 ml Honigsiroop
- 2 dashes Angostura Bitters
- Ijs om te roeren
Bereiding
- Voeg Heavensake, Dry Vermouth, Crème de Violette, vers citroensap, honigsiroop en Angostura bitters toe aan een menglas.
- Vul het menglas met ijs en roer voortdurend gedurende 12-15 seconden tot het goed afgekoeld is.
- Zeef door een fijne zeef in een gekoeld coupeglas.
Serveren
Coupeglas, garneer met een enkel gesugerd viooltje op het oppervlak van de drank en een dunne citroendraai over de rand, serveer zonder ijs.
